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カテゴリー:レシピ集
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アメリカを“米”と書く理由と外国人に人気のおにぎり、「ライスボール」の中身を知りたいだろ。
夕方のニュースを見ていたら、小学生の子供が謎めいた発言をしました。 「イラン人は米(コメ)が嫌いなのか…」とつぶやいたのです。 子供が見ていたのは「米(アメリカ)vs. イラン」というニュースのテーマが書かれた文字でし… -
ソースで模様を書く
ソースで模様を書く デザートソースシリーズ 以前、《ソースで線を書く》のを紹介したことがあったんですけど、 今日はそれをもう少し進化させたものを紹介します。 ソースで模様を書く楽しさとコツ 料理やデザートをよ… -
念願の焼き鳥メーカーを購入し、自宅で作る焼き鳥がこんなにも美味しいとは思わなかった。
いきなりですが、「焼き鳥メーカー」という家電製品をご存じでしょうか。 昨年から今年にかけて“おうち時間”が増えたため、日本中で急速に需要が高まった商品です。 テレビで紹介されているのを見てどうしても欲しくなり、 家族に… -
手作りマヨネーズのレシピで家族の味覚は向上する?
手作りマヨネーズ 手作りマヨネーズで家族の味覚を育ててみようじゃん。 子供の頃、サラダがあまり好きではありませんでした。 野菜そのものが嫌いだったわけではないのですが、市販のマヨネーズがどうにも好みに合わなかったん… -
フライパンの上でお米が舞うような、パラパラのチャーハンを炊飯器でつくれるのか?
ピラフって、作ったことありますか? 手間がかかるイメージで、あまり挑戦しない料理ですよね。 でも、実は炊飯器を使えば、お米が踊るようなパラパラのピラフやチャーハンが簡単に作れちゃうんですよ。 炊飯器で炊き込みご飯を作る… -
動画ch.Le Creuset ル・クルーゼで焼くローストチキン ローズマリー風味
ル・クルーゼで焼く!香り豊かなローストチキン ローズマリー風味 こんにちは!本日は、フランスの名ブランド「ル・クルーゼ」の鋳物鍋を使った絶品レシピをご紹介します。 その名も、『ローストチキン ローズマリー風味』。 丸… -
優しい味わいのフランスの家庭料理。オニオングラタンスープ
優しい味わいのフランスの家庭料理オニオングラタンスープの魅力と作り方 オニオングラタンスープは、心も体も温めてくれるフランスの家庭料理の代表格です。飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎの甘みと深いコク、バターの風味が絶妙に… -
映画 家族ゲーム 横並びの食卓が話題に、いつの世も人間の基本は家庭、その食卓にあります。
家族が一緒に食卓を囲むことは、家庭の温かさや絆を深める重要な時間です。 特に子供が小さい頃は、家族全員で食事をすることが日常の一部となっており、親子のコミュニケーションや絆が自然と育まれます。 しかし、子供が成長するに… -
心も体も温まる北欧料理、サーモンのクリームスープ
心も体も温まる北欧フィンランド料理「サーモンのクリームスープ」 幻想的な北欧の風景とフィンランド料理の魅力 美しい森と湖に囲まれ、四季を通して自然の美しさが感じられる北欧フィンランド。 幻想的な冬のオーロラや真夏の… -
ドラマ 『よだれもん家族』 から お取り寄せグルメの魅力と、お取り寄せグルメの未来を考える
「よだれもん家族」というドラマが、現代の都市部に位置する団地を舞台に、 お取り寄せグルメを愛する「間野家(あいのけ)」の物語を描いている。 このシチュエーション・コメディは、視聴者にほっこりとした気持ちを与える作品とし…