カテゴリー:まかない料理

  • シンプルなガリシア地方の郷土料理。タコのガリシア風

    夏バテ防止にぴったりの栄養が豊富なタコ。 タコのうまみ成分であるタウリンは、 疲労回復や血中コレステロール値を下げる 効果があると言われています。 またエネルギー代謝に…
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  • 柔らかでジューシー。ハニーマスタードチキン

    暑い日が続き、食欲が落ちてしまうこの季節、 ついさっぱりとした献立が中心になってしまいますが、 大切なのはやはり疲労回復効果のある食材です。 低脂肪でたんぱくな鶏むね肉。…
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  • 動画ch.パン生地で、手作りピザを作ってみた

    今日は、先日のプチパンの生地でピザを作ってみましたので それを動画で撮ってみました。 まあ、料理っていろいろと応用してやってみることも 上達への道だったりするんで…
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  • ホワイトソースで作るパングラタン レシピ・作り方

    「パンプディング」ってありますよね。 あのスイーツもプリンのスープを思いっきり吸い込んでいるので 非常に美味しいスイースです。 人間はなんでも、液体に浸して食べるのが…
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  • 「クロックムッシュ」の美味しさのポイントは、美味しいホワイトソースにあります。

    チーズとハムのサンドイッチとか、チーズとハムをロールパンに挟んだり しているのは良く見かけます。 コンビニとかでも売ってますよね。 クロックムッシュは、それに「ホワイ…
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  • 動画ch.可愛いプチパンの焼き方

    こなさん、みんばんは・・・ あっ・・・いやいや。 みなさん、こんばんは。 KWBフーズでございます。 先日、いつもの使っている近所のスーパーに行ったんですけど、…
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  • フランスパンで作る美味しいピザトースト

    フランスパンピザトースト 簡単ソースシリーズ 100%完熟 フレッシュトマトソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 1200円 (トマトソース)  …
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  • トマトに茄子とひき肉を詰めて、ショートパスタのペンネを添えました。

    トマトの詰め物のペンネ添え 簡単ソースシリーズ 100%完熟 フレッシュトマトソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 1200円 同じ材料を使…
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  • レストランスタッフの食事。まかない裏事情。

    レストランの冷凍保存方法 一般的にレストランで働いているいる人たちは、 『美味しいものをばっか食べている』とか、 『いつも高級なものばっか食べている』とか、 『じゃがい…
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  • 鱈のから揚げ たっぷりの味噌野菜あんかけ

    鱈のから揚げ たっぷりの味噌野菜あんかけ 簡単ソースシリーズ 簡単 さば味噌煮ソース 冷凍 350g 送料別 1000円 鱈という魚は、日本では…
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  3. キリッとした、キレのあるソースの赤ワインソース。ステーキなどにおすすめのソースです。

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    画像はイメージです。トリュフは入っておりません。 フレンチソースシリー…
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