カテゴリー：他情報

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  人間はなぜ年齢を重ねると土いじりがしたくなるのか？家庭菜園とジャガイモ栽培の魅力を探る。

  家庭菜園入門！初心者でも簡単なジャガイモ栽培と土いじりの魅力 なぜ人間は年齢を重ねると土いじりがしたくなるのでしょうか？ 今回は、家庭菜園の心理的な魅力と、初心者でも失敗しにくいジャガイモ栽培の方法に…
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  家族の絆を深める「対面キッチン」の新しいカタチ｜山崎実業のキッチンラックで賢く収納

  次世代の対面キッチンが描く新しい食卓風景 家族の絆を深めるための賢い選択 子供の頃、友人の家を訪れる機会はたくさんありましたが、当時は「対面キッチン」のある家はまだ非常に珍しい存在でした。 今から40年ほど前のこ…
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  • イベント料理, グルメな雑学, 他情報, 気になるお店

  神奈川の葉山で和と洋の魅力を味わう。日影茶屋とラ・マーレの食事を贅沢野郎がレポートします。

  神奈川県の葉山という美しい土地に佇む二つの素晴らしい料亭とフレンチレストラン、日影茶屋とラ・マーレ。 この２件のお店にまたまた行く機会がありました。『またまた』というのはだいぶ以前にも食事したことがありました。 毎…
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  ザ・タクシー飯店が描く！東京街中華と人情ドラマ

  『ザ・タクシー飯店』が誘う、東京の街中華と人情の旅 タクシー運転手が知る美食の秘密 猛暑が続く日本の夏。こんな時こそ、スタミナ満点の食事が恋しくなります。 テレビドラマ「ザ・タクシー飯店」は、まさにそんな私たち…
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  母のハンバーグとストウブミニオーバルディッシュ：世界のおふくろの味の話。

  世界のお母さんの味：心温まる「おふくろの味」。 それが受け継がれるのはやっぱり 「ハンバーグ」 のようだ 日本で「おふくろの味」と聞いて、多くの方が思い浮かべるのは何でしょうか。肉じゃがでしょうか、それともお味噌…
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  アニメ 『クッキングパパ』で料理の魔法と、料理の愛情の関係を学ぶ

  クッキングパパに学ぶ、料理の魔法と愛情 どうやら料理には魔法があるようです。その魔法は、食材を変身させることや、 味わいを深めるだけでなく、食卓に笑顔を運び、心を温かく包み込む力を持っているのでしょうか。 …
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  【心温まる実話】『高校生レストラン』が描く、地域活性化と絆の物語

  心温まる感動の実話！ドラマ『高校生レストラン』が教えてくれる地域活性化の希望 日本の各地で、少子高齢化や過疎化といった問題が深刻化しています。 そんな中で、地域を盛り上げようと奮闘する人々の姿は、私たち…
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  • グルメな雑学, 他情報, 食通の健康

  知っていますか？BCAAとは？運動を支える必須アミノ酸の力とおすすめ商品

  健康食品のパッケージや、スポーツをする方の間でよく耳にする「BCAA」。 何となく体に良さそうなイメージはあるものの、「一体何のことだろう？」 と思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 今回は、そんな気…
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  人生100年時代を健やかに生きる：認知症予防のための食卓から『瞑想と認知科学の教室』

  日本は世界に冠たる長寿国となり、「人生100年時代」と呼ばれるようになりました。 この長く豊かな人生を、いかに健康的に、そして心豊かに過ごすかは、私たち共通の願いです。 特に、健康寿命を延伸させながら、誰もが不安を…
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  タイルから粘着パネルへ！フランス流スタイリッシュキッチン革命と日本のおすすめシンク収納術

  タイルから粘着パネルへ！ フランス流スタイリッシュキッチン革命と日本のおすすめシンク収納術 憧れのフランス風キッチン、でもタイルはもう古い？ 最近、どうもキッチンの雰囲気を変えたいと考え…