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カテゴリー:他情報
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胃が弱い人に向けた食べ物レポートですが、フランスをはじめに他国における胃痛の時の食べ物を知りたくないですか?
私は50代ももう後半の日本人で、かつてフランスを中心にヨーロッパに住んでいた経験があります。 胃が弱い人のために、私の体験と、いくつかの国の伝統的な知恵に基づいた食べ物についてお話ししたいと思います。 私は、胃… -
痩せる薬と言われている、GLP-1受容体作動薬や双重作動薬を手にれる方法はあるのか?
最近・・・、体重計を見るのが怖くなった・・・。 「肥満」や「デブ」という言葉が心に刺さるようになりました。 若い頃はそんなこと気にもしなかったのですが、年齢を重ねるにつれ、健康の大切さが身に染みてきました。 運動… -
『毒キノコを食べる会』って知ってますか?
きのこの事で、昔ある噂を聞いたことがあるんですけどね。 これは、噂であって、確認したわけではないんですけど この世のどこかに「毒キノコを食べる会」というグループが存在しているとか、いないとか・・・?? 『読キノコ』っても… -
もしも、安く大量に熟したトマトが手に入ったら・・・。真空パックで冷凍ストックする方法
大量に手に入れた完熟トマトを無駄にせず、料理に活かすためには冷凍保存が最適です。 冷凍ストッカーを活用すれば、トマトを長期間楽しむことができ、日々の食事がぐっと豊かになります。 冷凍庫をうまく使いこなすことで、料理… -
以前にティラミスも流行ったしタピオカも流行った。流行の仕掛けを作るメカニズムとは?
ティラミスは、実はイタリア料理の代表的なデザートです。 エスプレッソやブラックコーヒーとの相性が良く、甘さと苦味の絶妙なバランスが特徴です。 また、紅茶とも相性が良いですが、ストレートの紅茶が特におすすめです。 … -
ハーブ園のようなガーデニング。バジルが過剰に育った際の「バジルペースト」の作り方
自宅の庭やベランダを、心地よい香りで満たしてくれるバジルガーデンを育てることは、 都会の生活でも自然との調和を感じる素敵な方法です。 私は、日常の中で自分らしい豊かな生活を求めています。 そこで、バジルを中心とし… -
日本独特の魚の処理方法『活け締め』とカツオのたたきのカルパッチョの作り方 レシピ。
新玉ねぎの美味しい季節がやってきました。 私は房総近辺の千葉に住んでいますが、以前は東京で生活していました。仕事は都内に通っていますが、最近は房総の旬の野菜や魚に魅了されています。 こちらでは、今が新玉ねぎの旬です。そ… -
今年の酷暑で弱った体に効く5日間の献立。「暑さ寒さも彼岸まで」そろそろ始めてみましょうか。
今年の夏は本当に暑かったです。酷暑でした。 この夏の厳しい暑さで、体力が低下していると感じている方も多いのではないでしょうか。 特に暑さや湿度の影響で、体が疲れやすくなっている今こそ、食事で体をケアすることが大切で… -
もしも、ほうれん草が大量に手に入ったら・・・ほうれん草の冷凍ストック料理5選
今日は、いつも行く業務用スーパーで大変安くなっていたほうれん草を見つけました。 しかも一ケース単位で売られていたので、つい手に取ってしまい、箱ごと・・ケースで買ってしまった・・。 冷凍ストッカーがうちにはあるので… -
効果抜群と言われている『ゼリーダイエット』のメリットとデメリットをまとめてみた。
ゼリーは、時折食べたくなる爽やかなスイーツですよね。特に夏バテ気味の時や風邪をひいた時など、さっぱりとしたものが欲しくなるときにぴったりです。 そこで、今回はそんな時にぴったりのゼリーのレシピをご紹介します。お子さんが…