料理下手な友人が「店で出せる」と豪語する

絶品チキンカレーの秘密

私の友人、A子は、自他ともに認める料理下手である。

彼女の料理スキルは、もはや伝説と言っても過言ではない。

かつて、彼女が挑戦した穴子の蒲焼きは、洗濯物に気を取られた結果、

見事に炭化し、家族を絶句させたという逸話があるほどだ。

しかし、そんなA子にも、胸を張って「店で出せる」と豪語する得意料理がある。

それが、今回ご紹介する「絶品チキンカレー」だ。

料理下手でも作れる！A子流絶品チキンカレーの秘密

「え？カレー？簡単じゃん」と思った方もいるかもしれない。

しかし、カレーは奥深い料理であり、市販のルーを使っても、プロの味を再現するのは至難の業だ。

A子のカレーが特別なのは、彼女独自の工夫にある。

まず、鶏もも肉をしょうがとにんにくでじっくりと漬け込む。

この工程が、鶏肉の臭みを消し、風味を豊かにする。

次に、みじん切りにした人参、玉ねぎ、ほうれん草をバターで丁寧に炒める。

じゃがいもは、煮崩れしやすく、カレー全体が粉っぽくなるため、あえて加えないのがA子流だ。

野菜がしんなりしたら、トマトペースト、塩コショウ、そして隠し味として焼肉のタレを加える。

この焼肉のタレが、カレーに深みとコクを与える秘密兵器だ。

最後に、お好みの市販のカレールーを加えて、じっくりと煮込む。

ここで重要なのは、ルーをやや少なめに、水を多めに加えることだ。

こうすることで、味がまろやかになり、素材の旨味が引き立つ。

「結局、市販のルーを使うのか」と思った方もいるかもしれない。

しかし、A子のレシピで作ると、市販のルーを使っているとは思えないほど、

奥深く、本格的な味わいに仕上がるのだ。

料理下手だからこそ生まれた、究極の手抜き料理

A子の料理下手は、ある意味、天才的だ。

彼女は、手間をかけずに、いかに美味しく作るかを追求した結果、

この究極の手抜き料理、チキンカレーに辿り着いた。

彼女のモットーは、「料理しないのではなく、簡単に美味しく作る」ことだ。

だからこそ、彼女のレシピは、料理初心者や忙しい人でも、安心して作ることができる。

A子のチキンカレーは、まさに「手抜きごはん」の極みと言えるだろう。

しかし、その味わいは、決して手抜きではない。むしろ、手間暇かけたプロの味に匹敵する。

料理下手克服のヒント：失敗から学ぶことの大切さ

A子のように、料理下手な人は、失敗を恐れずに、まずは簡単な料理から挑戦してみることが大切だ。

失敗しても、そこから学び、改善していけば、必ず上達する。

また、A子のように、自分なりの工夫を加えることで、オリジナルのレシピが生まれることもある。

料理は、創造性を発揮できる楽しい活動でもあるのだ。

もしあなたが、料理下手で悩んでいるなら、まずはA子のチキンカレーを作ってみてほしい。きっと、料理の楽しさに気づくはずだ。

おすすめ書籍：『世界一ラクチンなのに超美味しい! 魔法のてぬきごはん』

料理下手な方、忙しい方にぜひおすすめしたいのが、『世界一ラクチンなのに超美味しい! 魔法のてぬきごはん』だ。

この本は、人気料理研究家のゆかりさんが、簡単なのに本格的な味わいのレシピを紹介している。

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レビュー評価も非常に高く、「本当に簡単なのに、お店で食べるような本格的な味が再現できる」

「忙しい日でも、パパッと作れて助かる」など、絶賛の声が多数寄せられている。

この本があれば、あなたもきっと、料理上手になれるはずだ。

ぜひ、手に取って、魔法のレシピを体験してみてほしい。

まとめ：料理下手でも美味しい料理は作れる！

A子のチキンカレーは、料理下手でも美味しい料理が作れることを証明している。

大切なのは、失敗を恐れずに挑戦し、自分なりの工夫を加えることだ。

そして、時には、手抜き料理や手抜きごはんに頼ることも大切だ。

忙しい毎日の中で、無理なく料理を楽しむために、

A子のレシピや『魔法のてぬきごはん』を参考にしてみてはいかがだろうか。

きっと、あなたも、料理の楽しさに気づき、美味しい料理で、大切な人を笑顔にすることができるはずだ。

【レンジで手抜き】至高の骨付きスペアリブ
by レンチン料理研究家【時短/節約レシピ】



材料（2人分）
豚スペアリブ / 400g
塩コショウ / 少々
おろし生姜 / 小さじ2
おろしニンニク / 小さじ2
ウスターソース / 大さじ2
ケチャップ / 大さじ2
ハチミツ / 大さじ2

レシピを考えた人のコメント
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