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KWBfoods一覧
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KwBフーズ代表プロフィール
KWBフーズ代表 川辺雅和 昭和40年8月7日、 川崎市出身 調理師専門学校を経て、銀座の老舗 「みかわや」 代官山フレンチ「ラ・プティットシェーズ」 にて料理人の第一歩をしるす。3年間のフランス料… -
特定商取引表示(送料、お支払方法)お問い合わせはメールでお願いいたします。
■「特定商取引に関する法律」に基づく表示 お問い合わせはこちらから 販売価格 商品ごとに掲載 注文方法 インターネット(店頭販売は行っておりません) お支払いに ついて ●お支払総額は以下の… -
動画.ch ノルウェー産サーモンのソテー ヴァンブランソース の作り方
今日は先日の『ヴァンブランソースの作り方』の延長戦で サーモンのソテーを盛り付け例的になってしまいましたがアップしましたのでお知らせします。 サーモン好きの日本人ですから、サーモンとか鮭が嫌いって方はあまり… -
動画.ch ヴァンブランソース バンブランソースの作り方
今回は、ソースのレシピにしてみました。 バンブランソースという、主に魚料理のソースに使う事が多いソースです。 いろいろとこだわったりすると大変で、今回はなるべく簡単な仕上げ方でやっています。 とりあえず動画になり… -
動画.ch ノルウェー産サーモンのスモーク 作り方 レシピ スモークウッドの使い方
先日の『簡易 冷製燻製ボックス』の続編のようになりますが、 並行してスモークサーモンも作りましたので 作り方詳細を御案内いたします。 とりあえず、動画は下記になります。 「スモークサーモン」などと言う… -
動画.ch 自家製のスモークサーモンが作れる『簡易 冷製燻製ボックス』
スモークサーモン, スモークサーモン レシピ, スモークサーモン 作り方, スモークサーモン アボカド, 冷燻製, 冷燻製 作り方, 冷燻製器 自作, 冷燻製器, 冷燻器 自作, 冷燻器, 冷燻器 作り方, 冷燻製器 作り方, スモーカー 自作, スモーカー 自作 木製, 燻製器 家庭用, -
動画.ch 和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みの作り方 レシピ
だいぶ前ですがビーフシチューの動画を撮影しまして その時も、「北海道産のほほ肉」を使いました。 なかなか出来が良く、その時のレシピをお店のメニューに載せていただいたり 通販で販売していただいたりしまし… -
動画.ch 市販のカレーでいつもより3倍美味しくなる挽肉カレー
カレーの動画を撮ってみました。 しかもお馴染みの『国民的カレーのルー』を使いました。 これを読んでいただいている『料理のマニア』のような方は おそらく『こだわりの我が家のカレー』なん… -
動画.ch自家製フレッシュパスタ 生パスタフィットチーネの作り方 レシピ
今回は、自宅で出来るフィットチーネの動画を撮ってみました。 コロナで自宅で色々作っている『サンデーシェフ』の方がだいぶいらっしゃるようで、 料理に関するお問い合わせもけっこういただていますね。 こんな世の中… -
動画.ch 真空低温調理で豚フィレ肉のロースト
久々に動画を撮りました。ご無沙汰です。 真空調理で豚フィレ肉のローストを作ってみました。 この真空調理の良い所は、お肉のジャストな火の入り方で仕上がるので 柔らかく、シットリと仕上がります。 まずは動…
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KWBフーズは、本格派料理ソースを、ご家庭店舗様へお届けしています。
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KWBフーズが贈る、あなたの料理に命を吹き込む 、ホンモノの料理ソースとは?
少量ずつ使え、長期保存可能(冷凍保存3ヶ月)、ビン詰、缶詰とはゼンゼン違う 一袋約10人前にパッ… -
エスカルゴバターは、壺焼きはもちろんですが、工夫次第で色々な料理で使用できます。
魔法のバターシリーズ エスカルゴバター 冷凍 350g 送料別 2000円… -
キリッとした、キレのあるソースの赤ワインソース。ステーキなどにおすすめのソースです。
フレンチソースシリーズ 高級簡単 赤ワインソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 27… -
マデラソースは、他ではなかなか手に入らない料理ソース
画像はイメージです。トリュフは入っておりません。 フレンチソースシリーズ 高級簡単 マデラソース… -
お店のデミグラスソースを使えば料理つくりが楽しくなる
フレンチソースシリーズ 高級簡単 お店のデミグラスソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 …
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洋食系の料理を作る方であれば、この『缶詰のトマト』1度や2度は使ったことありますよね、 コレ…
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