キャベツの千切りに苦戦する理由

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キャベツの千切りに苦戦する理由

我が家ではキャベツを買うといつも千切りにして出しています。私は千切りでなくても良いのですが、子供は噛む力が弱いせいか千切りの方が食べやすいのでしょう。前に千切りではなく、ひと口サイズに刻んで出したら「食べ…
5人家族の食事、現在と未来

毎日5人家族の食事を用意することに、とても苦戦しています。 5人に同じおかずを出せるなら良いものの、 1歳児に離乳食、幼稚園児と小学生には子供用のおかず、私と夫用に大人用のおかずを作ります。料理の温度にも気を…
食卓を明るくしてくれるスライストマト

しばらく前にお店でご飯を食べた時に、 “スライストマト”というメニューを見て驚いたことがありました。「トマトを切っただけのものが料理なのだろうか」と思ったからです。しかし主婦になった現在、スライストマトを確…
手作りのウッドデッキ

ここ半月ほど、毎日のようにノコギリやスコップを使って庭で作業をしています。ベビーカーを真横に置いていて、そこから1歳の子供がニコニコしながらその様子を見守っています。庭仕事をした経験がほとんど無いため、 …
カラフルなジャム売り場の魅力

スーパーのジャム売り場で、しょっちゅう長居しています。そこで惹きつけられるのは、思わず見とれてしまうほどの美しい彩です。ブルーベリーの紫と、イチゴの赤と、マーマレードのオレンジ。ジャムの商品が綺麗に並んでいる…
しょうゆの香りに包まれるさくらご飯

子供の小学校の献立表を見るたびに “さくらご飯”が無いことが気になっていました。私自身、小学生の頃に食べた給食のさくらご飯が大好きだったからです。さくらご飯に具は何も入っていない、しょうゆで味付けされた…
名水が引き立てる蕎麦と豆腐

なかなか旅行が出来ない日々が続くなか、「箱根の蕎麦が食べたい」と家族が言いました。かつては年に1度くらいのペースで箱根に行って蕎麦を食べていました。そこで「なぜ箱根の蕎麦はおいしいのか？」という疑問が浮か…
梅の木への未練

庭に木を植えることになったら、どのような木を選びますか。数年前に造園のお店でどんな木を植えたら良いか、とても悩みました。スペースが狭いので“あまり大きくならない木”という条件はあったものの、木に関する知識…
毎日使う物だからこだわりたい、お箸

数年前に新しいお箸を買った時、どうもしっくりこなくて数日後に別のお箸を買い直したことがあります。決して神経質な性格ではないのに、その時だけはどうしても違和感を消せませんでした。気に入らなかったのは、お箸の…
春のお月見、ピンクムーン

4月ですがお月見をしたくなり、お団子を買ってきました。 “ピンクムーン”に関するニュースを見たことがきっかけです。ピンクムーンとは、4月の満月を指す言葉です。てっきりピンク色なのかと思いきや、見てみたら色は…