カテゴリー：映画と料理

KWBフーズの映画と料理は、銀幕を彩る美食の数々をテーマにしたユニークなカテゴリーです！あの名シーンに登場する印象的な料理の再現レシピや、映画の舞台となった国の食文化の深掘りなど、映画ファンとグルメ好きの知的好奇心をくすぐる情報が満載。映画の世界に五感で浸る、特別な食体験を提案します。週末の映画鑑賞がさらに豊かになること間違いなし！料理が引き立てる、映画の名シーンを紹介

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  ドラマ 『味いちもんめ』料理の修行とは何か？本当の『料理修行』の意味を考える。

  『味いちもんめ』に学ぶ料理修行の本質 シェフが語る、令和にこそ必要な「心の研ぎ方」 【要約】 ドラマ『味いちもんめ』は、単なる料理…
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  • グルメな雑学, 映画と料理, 電脳レストランマーケティング

  ドラマ「問題のあるレストラン」から学ぶ特化型レストランの魅力と成功の秘訣

  「問題のあるレストラン」に学ぶ、 現在を勝ち抜く特化型ビストロの生存戦略 東京・裏原宿の屋上で、湯気を上げるポトフ。 2015年に放送されたドラマ『問題のあるレストラン』を今、改めて見返す意…
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  • グルメな雑学, まかない料理, 料理と歴史, 映画と料理

  北欧の味『ヤンソンの誘惑』からのじゃがいものグラタンとムーミンのトレイで懐かしむ

  北欧の冬を温める「ヤンソンの誘惑」 ムーミンの物語と木製トレイが彩る、心豊かな暮らしの整え方 北欧の厳しい冬。窓の外で粉雪が舞う午後、キッチンから漂ってくる香ばしいア…
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  • グルメな雑学, まかない料理, 料理と歴史, 映画と料理

  天下人の勝負飯！秀吉が愛した豆味噌おにぎりの魔力と活きる人心掌握の極意

  豊臣秀吉の天下統一を支えた「豆味噌」の魔力竹中直人が演じた食の軍事戦略と現代への教訓 歴史に名を刻む天下人、豊臣秀吉。 彼が農民から関白へと上り詰めた…
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  • グルメな雑学, 料理と歴史, 料理の基本, 映画と料理, 食通の健康

  江戸時代に「食通」や「グルメ」は存在したのか？当時の食文化に迫ってみる。

  江戸時代の「食通」は現代人よりガチだった？ 初鰹に命を懸けた江戸っ子の美食精神と、現代に活きる先人の知恵 「美味しいものを食べたい」という欲求は、今も昔も変わりません。 しかし、江戸時代の食へのこだわりを…
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  名作ドラマ「スチュワーデス物語」の頃からの機内食の進化と未来を見てみる

  名作ドラマ「スチュワーデス物語」から紐解く機内食の変遷と驚きの未来。 久々に、再び空へ飛びたい理由 「教官！私はドジでノロマな亀です！」 1983年、日本中を熱狂させたドラマ『スチュワーデス物語』。 堀ちえみ…
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  映画「プリティ・プリンセス」に学ぶ王室マナーの掟！テーブルでの失敗が教える自分磨きとは？

  映画『プリティ・プリンセス』のシンデレラストーリーに学ぶ、 王族の格式と「失敗」から始まるテーブルマナーの本質 2001年の公開以来、今なお世代を超えて愛され続ける映画『プリティ・プリンセス』。 アン・ハサウェ…
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  卵料理の王様オムレツの深淵｜名店や偉人が愛した究極のレシピと極上の歴史を探索する。

  卵料理の王様、オムレツの深淵 映画と歴史が教える「究極の一皿」への挑戦 キッチンに立つとき、私たちは単に料理を作っているわけではありません。 特に「オムレツ」という料理に関しては、そこには誠実さ、歴史、そして人生…
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  死ぬより簡単な仕事の辞め方。映画「ちょっと今から仕事やめてくる」に学ぶゴルゴンゾーラと心の再生術

  「死ぬくらいなら、仕事やめてゴルゴンゾーラ食べようぜ」 映画『ちょっと今から仕事やめてくる』が教えてくれた、心を壊さないための「劇薬」と「美食」 「月曜日が来るのが怖い」 「駅のホームに立ったとき、ふと吸い込ま…
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  北海道「カフェマーニ」と手ごねクグロフ：映画『しあわせのパン』が紡ぐ温かな物語

  映画『しあわせのパン』に学ぶ、心を整える丁寧な暮らし 「手ごねクグロフ」について 忙しない日常の中で、ふと「本当の豊かさとは何か」を問い直したくなる瞬間はありませんか？ 北海道・洞爺湖のほとりを舞台にした映画『…