カテゴリー：料理と歴史

KWBフーズの料理と歴史は、「食」に隠された壮大な物語を紐解くカテゴリーです！あの名料理が生まれた背景や、食材が世界を変えた瞬間、歴史上の偉人が愛した秘伝のレシピなど、知的好奇心をくすぐる深くて面白い雑学が満載。食卓がタイムトラベルの舞台に変わる、教養あふれるコンテンツをぜひご堪能ください。

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  驚きの進化を遂げている、現在の非常食。美味しい非常食TOP10とローリングストック術

  【実録 防災食】もう乾パンだけじゃない！ 専門家が教える「本当に美味しい」防災食ランキングと失敗しないローリングストック術 もし明日、食卓が消えたら？「3日目の絶望」を回避する令和の非常食革命 …
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  初心者でも簡単！自宅で楽しむ本格抹茶：作法、点て方、おすすめ茶筅「茶せん 百本立 3点セット」

  自宅で楽しむ本格抹茶 作法から点て方、おすすめ茶筅まで解説 抹茶と聞くと、格式高い茶室での作法や、難しい点て方を想像し、少し敷居が高く感じられるかもしれません。 しかし、近年では、抹茶を気軽に楽しむ人…
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  【9割が知らない】蕎麦の驚異の健康効果と「ルチン」の真実、歴史、文化、そして手打ちの愉しみ

  【9割が知らない】蕎麦の驚異の健康効果と正しい食べ方 歴史に秘められた日本人の知恵 ラーメン、うどんといった麺類が日本の食卓を彩る中で、蕎麦が持つ独自の存在感は格別です。 その素朴な香りと喉越しの良さは、単なる食…
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  アイスランド産カレダニォ ラムラック 激安 長なすのムサカ風 レシピ・作り方

  アイスランド ラムラックで実現する極上のムサカ：臭みなしの高級仔羊肉で特別な食卓を 暑い季節、手間ひまをかけた料理に挑戦したくなることはありませんか。 キャンプや特別な日の食卓で、…
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  舌の上で交錯する貧困と富裕 – 映画『パラサイト 半地下の家族』に隠された階級の哲学に迫る。

  舌の上で交錯する貧困と富裕：映画『パラサイト 半地下の家族』徹底考察 「チャパグリ」に隠された韓国社会の格差と匂いの哲学 アカデミー賞に輝いたポン・ジュノ監督の傑作『パラサイト 半地下の…
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  懐かしの味、ふたたび – 『牛丼の歴史』で知る「むかしの牛丼」物語

  懐かしの味、ふたたび ? 日本人の心をつかむ、近年では外国人も夢中の「牛丼」 これは「むかしの牛丼」物語 私たち日本人にとって、牛丼はまさにお馴染みの料理。 皆様の中にも、頻繁に召し上がるという方が多くい…
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  【TKGの奥義】日本たまごかけごはん研究所が教える、日本醤油工業「北海道」で味わう究極の一杯

  日本たまごかけごはん研究所の魅力と究極の一杯TKGを巡る探求 先日、テレビで偶然目にした「日本たまごかけごはん研究所」という団体。その瞬間に、私の卵かけご飯に対する想いが、まるで堰を切ったかのように溢れ出しました。番組で…
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  冬の老け肌と貧血に。アサイー×温活で蘇る、5日間の「食べる美容液」プログラム

  寒さに縮こまった心と体を解き放つ。冬こそ「アサイー」が必要な理由と、5日間のリセット献立 窓の外は鉛色の空。朝、布団から出るのが億劫で、指先はずっと冷たいまま。鏡を覗けば、暖房による乾燥で肌はカサつき、なん…
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  カエサルじゃない！？シーザーサラダの真実。ってあの歴史上の人物の『シーザー』なのか！？

  シーザーサラダの「シーザー」はローマ皇帝じゃない？意外な発祥の物語と、冬こそ食べたい濃厚手作りレシピ 木枯らしが窓を叩く冬の夜。温かいシチューや鍋もいいけれど、暖房の効いた部屋で食べる「冷たくて濃厚なサラダ」…
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  大河ドラマ『龍馬伝』坂本龍馬 亀山社中の『かすていら』は美味かったのか？ その魅力とレシピ。

  大河ドラマ『龍馬伝』坂本龍馬 亀山社中の「かすていら」は美味かったのか？ 海援隊もびっくりの手作りカステラのレシピと作り方 大河ドラマ『龍馬伝』を見て、坂本龍馬が愛した「かすていら」について興味を持った方も多いので…