カテゴリー：気になるお店

KWBフーズの気になるお店では、食のプロがこっそり通う、話題のレストランや隠れた名店を厳選してご紹介します！予約困難な人気店の最新情報や、一度は訪れたい地方の名物グルメ、料理人のこだわりが光るとっておきの一軒をレポート。新しい美味しさと感動の体験を求めるグルメなあなたに、次の行き先をご提案します。あなたの好奇心を刺激するお店がきっと見つかります！

• 
  • グルメな雑学, 気になるお店, 電脳レストランマーケティング

  高額コンサルは不要！家族経営の飲食店が生成AIで利益を増やす極意

  【原価率・人手不足解消】月数千円のAIを「右腕」に！ 家族経営の飲食店が劇的に利益を上げる4つの実践法 「忙しすぎて、本当に大切なこと...例えば、お客様との会話や新メニュー開発に、全く時間を割け…
• 
  • おもてなし料理, グルメな雑学, レシピ集, 他情報, 気になるお店

  銀座を作る名だたる有名人たちと、名店「みかわや」のグラタン｜贅沢な洋食と歴史的な魅力

  銀座の思い出。名だたる有名人も虜になった『みかわやのグラタン』 銀座で楽しむ贅沢な洋食体験：『みかわや』のグラタンの魅力 銀座と言えば、誰もがその華やかな街並みや高級なショッピングエリアを思い浮かべるでしょう。 しか…
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, 料理と歴史, 気になるお店

  懐かしの味、ふたたび – 『牛丼の歴史』で知る「むかしの牛丼」物語

  懐かしの味、ふたたび ? 日本人の心をつかむ、近年では外国人も夢中の「牛丼」 これは「むかしの牛丼」物語 私たち日本人にとって、牛丼はまさにお馴染みの料理。 皆様の中にも、頻繁に召し上がるという方が多くい…
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, 料理と歴史, 気になるお店

  【TKGの奥義】日本たまごかけごはん研究所が教える、日本醤油工業「北海道」で味わう究極の一杯

  日本たまごかけごはん研究所の魅力と究極の一杯TKGを巡る探求 先日、テレビで偶然目にした「日本たまごかけごはん研究所」という団体。その瞬間に、私の卵かけご飯に対する想いが、まるで堰を切ったかのように溢れ出しました。番組で…
• 
  • グルメな雑学, 他情報, 気になるお店, 電脳レストランマーケティング

  「Nリリース」後編。個人店がテレビ・雑誌に採用されるニュースリリース戦略

  小さな個人店が「行列店」に変わる奇跡の戦略 正直な仕事でメディアを動かすニュースリリースの書き方 大手企業の資金力に頼らず、あなたの情熱と真面目な仕事ぶりをマスコミに届ける「ゲリラ戦」の全貌。 飲食店のマスコミ取材をテ…
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, デザートレシピ, 料理と歴史, 気になるお店

  「ローザー洋菓子店のロシアチョコレート」の魅力と「アリョンカ」はソビエト時代の「贅沢品」だった。

  東京・田園調布にある「ローザー洋菓子店」をご存知でしょうか。 ここで扱われているロシアチョコレートが、今私の注目を集めています。 一般的にはあまり知られていないロシアチョコレートですが、 独特の甘さや豊かな風味、…
• 
  • グルメな雑学, 気になるお店, 電脳レストランマーケティング

  売り込みNG！飲食店ブログ集客を成功させる冬の戦略

  【脱・売り込み】冬に始める飲食店ブログ集客戦略 新規顧客を呼ぶ「資産化」コンテンツの作り方 師走の足音が聞こえ始め、身を切るような寒さが心まで冷やしていく、そんな冬の季節になりました。飲食店の経営者の皆様は、年の瀬に向…
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, まかない料理, 気になるお店

  K&Kだし麺と過ごす大人の時間：中年男性が語る、贅沢インスタントラーメンの世界

  【大人の贅沢】冬の夜を温める K&Kだし麺の世界 胃もたれ知らずの「ご当地ラーメン」全13種食べ比べレポート だし麺 ラーメンの常識が覆る！40代・50代の中年男性へ贈る、手軽さと贅沢を両立したインスタント…
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, 料理テクニック, 気になるお店

  旨味たっぷりのプレゼントだった。【ろく助 旨塩】名店の味の魔法の調味料をレポートしよう。

  ろく助 旨塩：冬の食卓を輝かせる「魔法の調味料」 厳しい寒さが身に染みる季節となってきました。 このアイテムに出会ったのは・・・、そうそう、秋をまったく感じなくなった昨今の９月の中頃だったか。 気の合う奴というのは…
• 
  • グルメな雑学, 他情報, 気になるお店, 電脳レストランマーケティング

  飲食店は外販で利益を上げよう！！楽天市場で利益を上げる方法とは？集客から販売戦略、リピーター育成まで！

  飲食店 外販で利益を上げよう！ 楽天市場を新たな収益の柱にするための戦略的ロードマップ 「実店舗の売上だけでは限界がある…」「自慢の味を全国のお客様に届けたいけど、どうすれば良いかわからない…」 このような悩みを抱え…