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過去の記事一覧
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マスコミ各社へ取材されるための、お店の「ニュースリリース」を送ってみる。前編
飲食店の集客をテーマにした「電脳レストランマーケティング」 です。 よくニュースを見ていると、新車発表会とか言って、 新車を隠したシートを、その自動車メーカーの企業が 「どうだ!見て見ろ!!」みたいなかんじで そ… -
北海道の「漁場の味噌汁」に隠された、漁師たちの挑戦と「北の逸品」
「漁場の味噌汁」は美味いに決まってらぁ。 漁師たちの奮闘と「北の逸品」の真実を深掘る。 さて、デパートの地下食品売り場で「北海道フェア」が開催されると、その周辺は常に多くの人々で賑わいます。 特に新鮮な魚介類や加… -
動画ch.パン生地で、手作りピザを作ってみた
【簡単】パン生地で手作りピザ!休日のランチやパーティーに最適! (配信されたメルマガ記事より抜粋) 先日作ったプチパンの生地が余ったので、ピザを作ってみました。 料理って、いろいろと応用してみることで上達への道が開け… -
昭和生まれの心に響く!懐かしの瓶入り牛乳を探しに行ってみた。
昭和の思い出を再び!懐かしの瓶入り牛乳を探す旅 現在、令和6年。デジタル化が進み、私たちの生活は日々便利になっています。 しかし、ふとした瞬間に、幼い頃の懐かしい記憶が蘇ることがあります。 それは、学校の給食で… -
家族の絆を深める「対面キッチン」の新しいカタチ|山崎実業のキッチンラックで賢く収納
次世代の対面キッチンが描く新しい食卓風景 家族の絆を深めるための賢い選択 子供の頃、友人の家を訪れる機会はたくさんありましたが、当時は「対面キッチン」のある家はまだ非常に珍しい存在でした。 今から40年ほど前のこ… -
豆苗は食べるだけじゃない!食べるのと育てるのとで2回楽しめる。
豆苗は食べるだけじゃない!賢い食べ方と自宅で楽しむ育て方 スーパーの野菜売り場で、いつも決まった野菜ばかり買っていませんか? 私は以前、そうでした。買い物カゴには、見慣れた野菜や旬の野菜が並び、当たり前のように… -
剛力彩芽主演『グ・ラ・メ!』総理の料理番の知られざる世界
2016年に放送されたテレビドラマ『グ・ラ・メ! 総理の料理番』は、政治と料理という異色の組み合わせが大きな話題となりました。 主演の剛力彩芽さんが演じる、若き天才料理人・一木くるみが、総理官邸で腕を振るうという… -
クラブハウスサンドの歴史と魅力を探る。ゴルフ文化との関係とは?
クラブハウスサンドの奥深き世界 その歴史、魅力を探る 洋食屋やパブ、喫茶店でその名を見かけるたびに、私たちはある種の期待感を抱きます。 それは、ただのサンドイッチではない、特別な存在感を持つ一品… -
手作りソースが劇的進化!パスタ麺選びの秘密
セモリナ粉と小麦粉、究極のパスタ麺選び:手作りソースと麺が織りなす食卓の喜び 最近まで、私はパスタソースを市販のものに頼りきりでした。 フランスでは、パスタソースの種類が豊富で、ついつい色々なものを買って試していま… -
今日から始める!栄養価UP食材の組み合わせ術
栄養価を高める食材の組み合わせ 健康と美味しさを追求する食の知恵 食材の相乗効果で健康を育む 日々の食事は、私たちの体を作り、活動の源となる大切な要素です。 食材の組み合わせを…