過去の記事一覧
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夏の食卓を彩る！絶品かぼちゃ餅でとっておきの味わいを
「かぼちゃ餅」と聞いて、あなたはどんなイメージを抱くでしょうか。もしかしたら、ほっこりとした秋の味覚を思い浮かべるかもしれません。
しかし、かぼちゃ餅は、季節を…
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猛暑を乗り切る！
フランス流・熱中症対策と食事の知恵
日本のうだるような夏、そして世界中でその猛威を振るう熱波。毎年「今年の夏は特に暑い」と感じる方も多いのではないでしょうか。
気温の上昇とともに、私たちの体…
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ビール好きのための簡単おつまみ：仕事終わりの一杯を格上げする家飲みアイデア
仕事終わりにキンと冷えたビールをぐっと一杯。この瞬間ほど待ち遠しいものはない、と感じている方も多いのではないでしょうか。
特にビール好きの…
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電動ハンドミキサーの定番！ドリテック HM-710WTで変わるお菓子作り
お菓子作りが好きな方にとって、メレンゲや生クリームの泡立ては避けて通れない工程の一つです。
しかし、手動のホイッパーでこれらの作業…
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懐かしの映画『ゴーストバスターズ』と、
謎多き秘密基地「老朱食堂」の魅力に迫る
子供の頃、心を躍らせて観た映画には、大人になった今でも忘れられない特別な思い出があります。
私にとって、その一つが『映画 ゴースト…
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猛暑を乗り切る、私の“具だくさん冷汁”のはなし
日本列島がうだるような暑さに包まれる真夏。
特に7月下旬から8月のお盆過ぎにかけては、太陽が容赦なく照りつけ、体力を奪っていく日々が続きます。
そんな猛暑の時期…
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スポーツ大会とスイーツの素敵な関係：パリ・ブレストに秘められた逸話
スポーツの大会が開催されるたびに、その盛り上がりを彩る様々な記念品が生まれます。
中でも、人々の心と記憶に残るのがスイーツです。今…
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忘れられない屋久島のお味噌汁
縄文杉がくれた感動と島の恵み
鹿児島県に位置する屋久島は、その壮大な自然が世界遺産にも登録されている、まさに奇跡の島です。
私がこの島を訪れたのは、あの縄文杉に会うためでした。しかし、そこ…
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利き手はどっちだ！！
｢利き手はどっちだ｣ とその男は言った。
｢右手です｣ と僕は答えた。 すると、その男は右の腰のあたりから何か取り出し、僕の右手をつかんだ。そして、｢ガチャリ！！｣
なんと！それは、手錠だったん…
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紅茶とスコーン。アフタヌーンティーで語ろうか。
英国の伝統と現代の味覚
ふと、午後のひととき、温かい紅茶を淹れ、傍らに添えられた焼き立てのスコーンに手を伸ばす。
サクッと、そしてしっとりとした食感に、心が解き放た…
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おすすめレシピとプロの選び方
皆様、日々の…
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南仏の香りを食卓に！
アンチョビ、オリーブ、ツナで作る絶品パスタソース
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