料理好きの40代の独身野郎ですが、私は日常的に様々な料理を試しながら、

常に新しいアイデアを探しています。これが趣味というのでしょうか？　

おかげで痛風になり、中性脂肪もモリモリとたまっております。しかしやめられない・・・・。



その中で次に目に入ったのが、「餃子の皮」。そして、よく余ってしまう食材の一つが「餃子の皮」であると。

餃子を作ると、どうしても具材が先になくなり、餃子の皮が残ってしまうこと、皆さんも経験があるのではないでしょうか？

ところが、余った餃子の皮は捨てるのはもったいない。

実はこの餃子の皮、スイーツや他の料理にアレンジすることで、簡単に別の一品を作ることができるんです。




先日、テレビで餃子の皮が話題になっているのを見ました。

「餃子の皮を使った鍋料理」や「しゃぶしゃぶの具材に餃子の皮を使う」というアイデアが、今注目されているようです。

業者が、餃子そのものの皮ではなく、鍋やしゃぶしゃぶ専用の餃子の皮を商品化して、結構売れているそうなんです。






この話を聞いて、私はすぐに「ちくわぶ」を思い出しました。

関東では、おでんやすき焼きにちくわぶを入れるのが一般的ですが、関西では見かけません。

関東出身の私にとっては、すき焼きにちくわぶを入れて、わりしたの味が染み込んだ頃合いが絶品です。

それを考えると、餃子の皮も同じように味が染み込みやすい食材なのでは？と感じました。

つまり、鍋やしゃぶしゃぶに餃子の皮を使うのは、非常に理にかなったアイデアなのかもしれません。



ただ、私の探究心はそれにとどまりませんでした。

餃子の皮は、もっといろんな料理に使えるのではないか？と考え、さまざまな料理に挑戦することにしたのです。



餃子の皮で作る簡単スイーツ

さて、余った餃子の皮を使ってスイーツを作るという発想は、まさに万能食材としての餃子の皮の可能性を広げる一歩です。

餃子の皮は、甘い具材とも意外に相性が良く、軽くてパリッとした食感が特徴。

ここでは、私が試してみて美味しかったスイーツのレシピをいくつかご紹介します。



1. 餃子の皮で作るミニアップルパイ

まず、手軽で美味しいのがミニアップルパイです。

リンゴとシナモンのフィリングを餃子の皮で包んで焼くだけで、手軽に楽しめるデザートに変身します。



材料

余った餃子の皮

リンゴ（みじん切り）

砂糖

シナモンパウダー

バター



作り方

リンゴを砂糖とシナモンで炒め、フィリングを作ります。

餃子の皮にフィリングを包み、端をフォークでしっかり閉じます。

バターを塗り、オーブンで焼き色がつくまで焼けば完成！

カリッとした皮と甘くてジューシーなリンゴの組み合わせが絶妙です。

しかも手軽に作れるので、おやつやちょっとしたデザートに最適です。

レシピはあってないようなものです。感覚で量を調整してください。

それとリンゴと砂糖とシナモンは先に炒めてからさまして包んでもよいと思います。

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2. 餃子の皮で作る揚げバナナチョコスティック

次にご紹介するのは、揚げバナナチョコスティックです。

バナナとチョコレートの組み合わせは鉄板ですよね。

餃子の皮で包んで揚げるだけで、サクサクで中がトロッとしたスティック状のスイーツが完成します。



材料

餃子の皮

バナナ（細く切る）

チョコレート

揚げ油



作り方

餃子の皮にバナナとチョコレートを包み、しっかり閉じます。

油でカリッと揚げて、熱々をそのまま楽しみましょう。

このスイーツは、子供のおやつやパーティーでも大人気。

簡単にできるので、おもてなしにもぴったりです。




3. 餃子の皮で作るもちもち八ツ橋風スイーツ

和風スイーツがお好きな方には、八ツ橋風のスイーツもおすすめです。

餃子の皮を使って、あんこを包んで軽く蒸すと、もちもちとした食感が楽しめる一品になります。



材料

餃子の皮

こしあん（市販のものでOK）

きな粉（仕上げ用）



作り方

餃子の皮にこしあんを包みます。

軽く蒸し器で蒸し、もちもちの食感を引き出します。

蒸し上がったら、きな粉をまぶして完成です。

八ツ橋のような味わいを手軽に楽しめるこのスイーツは、お茶菓子としても喜ばれるでしょう。




他の活用アイデア

スイーツだけでなく、餃子の皮はさまざまな料理に応用可能です。

例えば、餃子の皮にピザソースやチーズを載せてオーブントースターで焼けば、簡単なミニピザが出来上がります。

また、餃子の皮をカリッと揚げて、好きなディップソースと一緒に楽しめば、サクサクのおつまみチップスに変身します。

塩やチーズパウダー、ガーリックパウダーを振りかければ、スナック感覚で楽しむこともできます。



余った餃子の皮は、捨てるのはもったいないほど多彩な料理に活用できる万能食材です。

スイーツからピザ、おつまみまで、アイデア次第で新しい料理の楽しさが広がります。

余った餃子の皮を使って、新しい料理やスイーツにチャレンジしてみてください。

きっと、家族や友人との食事がもっと楽しいものになることでしょう。

おつまみに♪餃子の皮でゴーヤーピザ
by らつき



材料（4人分）
餃子の皮 / 30枚（1袋）
ゴーヤー / 1?2本
ツナ缶 / 3缶
ピザ用チーズ / 好きなだけ
ケチャップ / 餃子の皮一面に

レシピを考えた人のコメント
ホットプレートで家族で楽しく、美味しく食べれます(*^^*)

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