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カテゴリー：レシピ集

心も体も温まる北欧料理、サーモンのクリームスープ

深い森や沢山の湖に囲まれた北欧の国、フィンランド。生涯に一度は見てみたいと願う人も多い幻想的な冬のオーロラや真夜中に太陽が見られる真夏の白夜など今も手つかずの自然が沢山…
栄養満点のかぼちゃグラタン

ほくほくとしていて優しい甘みが特徴のかぼちゃ。おかずにもなり、デザートにもなる用途の多い魅力的な野菜です。かぼちゃの原産は南北アメリカ大陸。すでに紀元前からメキシコ…
スイスの素朴なチーズ料理、ラクレット

日本の冬の定番料理として思い出すのはやっぱり鍋料理です。沢山の具材を煮込んで、家族や気の合う友人と鍋を囲む。鍋料理はまさに心も身体も温めてくれる家庭的な料理です。ヨーロ…
卵料理の王様、オムレツ

「料理人殿、ご用心」という洒落たミステリー映画があります。美食家の大富豪マックスのもとに集まった世界の名料理人達。彼らに次々と襲い掛かる不可解な事件を、コメディタッチで描い…
『カリオストロの城』のミートボールスパゲティ

1979年に公開された『ルパン三世　カリオストロの城』という日本映画があります。公開後、何度も何度もテレビ放映されている、今なお人気の高いアニメーション映画です。原作は『ルパン…
『ハイジ』の白パン

2005年に公開された、『ハイジ』というイギリス映画があります。原題は『HEIDI』。監督は、ミステリーやサスペンス作品を手掛けることが多かった、ポール・マーカス。原作は、18…
『めぐり逢わせのお弁当』の１品、チャパティ

2013年に製作された、『めぐり逢わせのお弁当』という映画があります。インドのおはなしですが、インドとフランスとドイツの合作映画です。監督・脚本を務めたのは、この作品が長編デビ…
『めがね』のたそがれとバーベキュー

2007年に公開された、『めがね』という日本映画があります。監督・脚本を務めたのは荻上　直子さん。タイトルの『めがね』の意味を尋ねられ、監督が、“特に意味は持たせず”といった返答を…
グリーンマイルにも登場するコーンブレッド

1999年に公開された『グリーンマイル』という、アメリカ映画があります。 1996年に発表された小説が原作。作者は、アメリカの小説家スティーヴン・キング。監督はフランク・ダラボン…
女の友情とフライド・グリーン・トマト

1991年公開の『フライド・グリーン・トマト』という、アメリカ映画があります。監督は、この映画が長編作品デビューとなった、ジョン・アヴネット。ファニー・フラッグが、1987年に発表…