KWBfoods | ＫＷＢフーズは、一級の料理ソースを、お届けします。

Home
過去の記事一覧

KWBfoods一覧

毎日の食事にルーティンを取り入れる。「サラダルーティン」のすすめ。お酒じゃありませんよ。

私たちは、日々の生活の中で多くの無意識な行動やルーティンを形成しています。例えば、朝起きてすぐに布団をたたむ、歯を磨く、出勤前にコーヒーを飲むなど、さまざまな行動が無意識のうちに繰り返され、日常の一部として定着…
バッラリーニトリノソテーパンで作った得意料理の「茄子のミートグラタン」が大成功した話

私は最近、この「バッラリーニトリノソテーパン 24cm」で料理をする機会が増えました。このソテーパンの評判を聞き、実際に購入してみたのですが、その結果は大成功でした。まず、最初に試したのが私の得意料理のひと…
自宅でもできるパスタマシーンを使ったフレッシュパスタ。食べたら必ずハマります。

最近、手打ちパスタの人気が高まり、多くの人が自宅で手作りを楽しむようになっています。私もその一人で、家庭用のパスタマシンQF-150を愛用しています。このパスタマシンを使うことで、手軽においしいパスタを作ること…
手作りの「塩レモン」の魅力と健康効果とその活用方法とは？

塩レモンは、レモンを塩で漬け込み発酵させた保存食で、料理の風味を引き立て、健康面でも多くのメリットを持つ万能調味料です。このページでは、塩レモンの作り方、さまざまな使い方、味覚や健康面でのメリットについて詳しく紹介…
豆味噌の握り飯から豊臣秀吉の食事に見る彼の人生と人柄

豊臣秀吉という人物は、私たちに多くの魅力を提供してくれます。その中でも特に興味深いのは、彼が日々どんな食事をしていたのかという点です。私が今回このテーマに注目したのは、NHKの大河ドラマ『秀吉』を見たことがきっ…
どうしても必要になるグラタン皿。ロイヤル浅型丸耳付グラタン皿の魅力と活用法を紹介

グラタン皿という食器は料理を作っていると、どうしても必要に迫られる時がやってきます。料理作りがお好きな方は実感されていると思います。ロイヤル浅型丸耳付グラタン皿 No.605 21cm ホワイトは、飲食店か…
BRUNO ブルーノホットサンドメーカーグリルサンドメーカーBOE084は、デザイン性、使いやすさ、を兼ね備えた優れたアイテムです。

BRUNOのホットサンドメーカーは、そのスタイリッシュなデザインと多機能性で多くのファンに支持されています。私はこれを使って簡単におしゃれな料理を作る楽しさを実感しています。特に、このホットサンドメーカーでミニ…
カマンベールノルマンディーの豆知識と「トロッとろっ」のベイクドカマンベールについて

カマンベールチーズの歴史や特徴について語るとき、必ず取り上げたいのがその誕生にまつわるエピソードです。 18世紀末、フランス革命の真っ只中に、ある女性がこのチーズを作り出しました。彼女の名前はマリー・アレルでした。…
この秋の風邪、コロナ、インフルエンザを食事で予防する方法

昨今の新型コロナウイルスの影響で、私たちの生活は大きく変わりました。マスクの着用や手指の消毒が日常となり、感染症への敏感な意識が高まっています。特に秋口は風邪やインフルエンザが流行する季節でもあり、今こそ食事を…
「美味なる」はカロリーが高い・・・罪悪感にひたりながら我慢できずに超美味しい高カロリーを食べてしまうメカニズムとは？

美味しいものには魅力があります。人間は脂肪や糖分、塩分といった体にすぐエネルギーを供給する成分に対して強く反応するため、そのような高カロリー食品に引き寄せられるのは自然なことです。しかし、美味しさの裏にはし…