KWBfoods | ＫＷＢフーズは、一級の料理ソースを、お届けします。

Home
過去の記事一覧

KWBfoods一覧

栄養満点のかぼちゃグラタン

ほくほくとしていて優しい甘みが特徴のかぼちゃ。おかずにもなり、デザートにもなる用途の多い魅力的な野菜です。かぼちゃの原産は南北アメリカ大陸。すでに紀元前からメキシコ…
卵料理の王様、オムレツ

「料理人殿、ご用心」という洒落たミステリー映画があります。美食家の大富豪マックスのもとに集まった世界の名料理人達。彼らに次々と襲い掛かる不可解な事件を、コメディタッチで描い…
朝で人生が決まる！！なぜ早起きは成功への近道なのか？朝食の大切さと夕方じゃ駄目な理由とは？

朝、眠い目をこすりながら起きる、一日の始まりを迎えると同時に、朝食の大切さも気になるところですね。朝ごはんをとらずに出かけることがあるかもしれませんが、その理由や背後に潜むメリットやデメリットを考えてみると、朝食の…
７月７日の『天の川を表す糸』の夢伝説と七夕の行事食「そうめん」について。

かけがえのない家族や友人との時間を大切にする人々の心に深く根付いている七夕。その日、空には星が輝き、心には願い事がたくさん詰まっています。しかし、もう一つ、七夕の夜には特別な料理があります。それは、涼しくて…
夏にぴったりなパスタ。トマトソースの冷製パスタ

残暑の厳しいこの季節に食べたい料理と言えば、喉ごしのよいさっぱりとした麺料理です。夏にぴったりのメニュー、冷製パスタは、日本料理からヒントを得て、考案されたと言…
北海道富良野産アスパラガスのラザニアレシピ・作り方

毎年３月に予約して、６月頃に収穫してすぐの２色のアスパラガスが、北海道からたくさん届きます。グリーンとホワイトの新鮮な青い香りがたまりません。いろいろな…
春キャベツで作るロールキャベツレシピ・作り方業務用タンサン

お庭の梅がようやく咲きました。後は春爛漫の桜待ちなのですが、この時期にはどんどんお店に春野菜が並び始めるのでウキウキします。かなり自然豊かな場所に住んでいるので…
業務用オレキエッテタラとカリフラワーのオレキエッテレシピ・作り方

今や一年中手に入るお魚タラの本当の旬は１２～１月。お魚離れという良くない流行を例外なく受けている我が家は、お恥ずかしながら魚レシピに乏しいです。さらにタラは…
活オマールフランスブルターニュ産約６００～６５０ｇ最安値パナシェアメリケーヌソース添えレシピ・作り方

まだ学生だった頃「パナシェ」とは、アートのように美しい、あるスィーツの名前だと思っておりました。なんなら「フランボワーズのパナシェ」とか勝手に想像して、きっ…
アイスランド産カレダニォラムラック激安長なすのムサカ風レシピ・作り方

ムサカはミートローフと同じく夏のキャンプでよく作ります。ナスとジャガイモをたっぷり入れて、フォークでつつきながらのビールは最高です。でもいつもこのムサカを作…