KWBfoods | ＫＷＢフーズは、一級の料理ソースを、お届けします。

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現在の料理技術、現在のAIなどでの味覚の科学、それらは『おふくろの味』を超えることができるのか？

母の味・おふくろの味 ――それは私たちの記憶の中で特別な場所を占める存在です。しかし、時にその思い出の中の料理が必ずしも絶品でないこともあります。私の友人の話ですが、その友人のお母さんは料理が得意ではありませ…
毎月楽しみな、給食の献立表

月に1回、子供が給食の献立表を持って帰って来ます。自分が食べるわけではないのに、私はこの献立表を眺めるのがとても好きです。例えるなら、レストランで「どれにしようかな～」とメニューを選んでいる時の気持ちに似ていま…
絶品の健康習慣！クビンスホールスロージューサーレッド JSG-721Rで作る1週間のフレッシュジュースメニューを出してみた。

現代の忙しい生活の中で、健康を維持するための簡単で効果的な方法を探している方に朗報です。クビンスホールスロージューサーレッド JSG-721Rを使って、毎日新鮮な野菜ジュースやフルーツジュースを楽しむことができ…
動画.ch トマト缶で作る美味しいトマトソース、パスタソース

洋食系の料理を作る方であれば、この『缶詰のトマト』１度や２度は使ったことありますよね、コレ。輸入モンのです。けっこう便利ですよね。今日の動画はこの『缶詰のトマト』を使ったトマトソースの作り方なん…
なぜ、春野菜は他の季節に出ている野菜と違うのか？そしてそれに合う料理方法とは？

春野菜は、冬が終わり、暖かくなってくる季節に収穫される新鮮な野菜です。冬の寒さを乗り越え、春の温かい気候で育つため、特有の特徴を持ちます。春野菜の魅力やその楽しみ方を解説、深掘りしてみましょう。春野菜とは…
動画ch.『デコレーション用バター入りカスタードクリームの作り方レシピ』の詳細解説

ご覧いただいた動画は、『バター入りカスタードクリーム』でしたがデコレーション用のクリームは、バターが入ってると扱いやすいです。特にはじめてデコレーションケーキを作る方でしたらこのクリームを使用する…
動画ch.『小さくても心のこもった可愛い白鳥のウェディングケーキで祝ってあげようじゃないか！！』の詳細解説

さてさて、今回ご覧いただいた動画。『小さくても心のこもった可愛い白鳥のウェディングケーキで祝ってあげようじゃないか！！』なんですが、このウェディングケーキのテーマは、発泡スチロールやプラスチックの人形などは使わな…
ちょっと今から仕事やめてくるのゴルゴンゾーラ

2017年に公開された、『ちょっと今から仕事やめてくる』という、日本映画があります。原作は、北川　恵海さんのデビュー作となった、同名小説。第21回電撃小説大賞・メディアワークス文庫賞を受賞し、累計発行部数70万部…
動画ch.夏の冷製パスタ　カッペリーニの作り方

夏の冷製パスタ　カッペリーニ高級パスタソース 100%完熟　フレッシュトマトソース冷製カッペリーニです。『美味しいカッペリーニのレシピ　トマトバジルの冷製カッペリーニ』　の動画を投稿しました。 …
幸せを呼ぶフランスの伝統料理、ブフ・ブルギニョン

クリスマスやお正月など華やかなイベントが多い冬は、家族や友人たちと集まる機会が多くなる季節。ホームパーティーや夕食会などのおもてなしにぴったりなフランス料理があります。 …