カテゴリー：グルメな雑学

KWBフーズのグルメな雑学では、「へぇ！」と思わず声が出る食にまつわる豆知識が満載です！食材の驚きの歴史や美味しい調理の科学、世界各国の食文化など、あなたの「知りたい」を刺激する情報をお届けします。読むだけで食事がもっと楽しくなり、料理の腕も上がるかも!? グルメ通になるための必読コンテンツをチェック！

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  フランスの熱中症対策！フレンチ流食事術と塩レモンキャンディ

  猛暑を乗り切る！ フランス流・熱中症対策と食事の知恵 日本のうだるような夏、そして世界中でその猛威を振るう熱波。毎年「今年の夏は特に暑い」と感じる方も多いのではないでしょうか。 気温の上昇とともに、私たちの体…
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  【ビール好き必見】秒速おつまみ＆家飲み格上げ術

  ビール好きのための簡単おつまみ：仕事終わりの一杯を格上げする家飲みアイデア 仕事終わりにキンと冷えたビールをぐっと一杯。この瞬間ほど待ち遠しいものはない、と感じている方も多いのではないでしょうか。 特にビール好きの…
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  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, まかない料理, 駱駝の時代

  夏だ！猛暑だ！ほろ苦い味がする真夏の冷汁の話とつきぢ田村の冷や汁の素

  猛暑を乗り切る、私の“具だくさん冷汁”のはなし 日本列島がうだるような暑さに包まれる真夏。 特に7月下旬から8月のお盆過ぎにかけては、太陽が容赦なく照りつけ、体力を奪っていく日々が続きます。 そんな猛暑の時期…
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  【岩鋳マルチオーブン】豚もも肉で感動のローストポーク！

  家庭で楽しむ本格ローストポーク 岩鋳マルチオーブンで叶えるしっとりジューシーな味わい いよいよ暑い夏がはじまりました。しかし、今年の夏もまた猛暑なかんじですな。 さて、そんな季節の変わり目に、ご…
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  油なしでサクサク！COSORI 6.0Lノンフライヤーが叶える新食感

  油を使わないヘルシーな唐揚げ！ COSORI 6.0Lノンフライヤーで叶える新時代の食卓 揚げ物がお好きですか。香ばしくてジューシーな揚げ物は、食卓を豊かに彩る魅力的な存在です。 しかし、その高カロリーや…
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  KOIOSミキサーで激変！ジューサーで作る野菜カレーとは？

  なんと！ジューサーで作る野菜カレー 具なしとゴロゴロ、カレーの新しい選択肢 「え、ジューサーでカレー？」そう思われた方もいらっしゃるかもしれません。 しかし、食の探求は常に新しい発見をもたらしま…
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  【北海道牛】絶品濃厚しぐれ煮で食卓を豊かに！

  北国からの贈り物 北海道牛 濃厚しぐれ煮と心温まる食卓 食卓を囲む喜びは、時に一皿の料理から生まれるものです。特に、手間暇かけて丁寧に作られた逸品は、私たちの心と体を深く満たしてくれます。 今回ご紹介するのは、…
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  映画「シェフ！～三ツ星レストランの舞台裏へようこそ～」名優ジャン・レノが魅せる『シェフ!』

  厨房の階級：コミ 三ツ星レストランの舞台裏へようこそ』 食と人生が織りなす感動のコメディ 映画の世界には、私たちの五感を刺激し、心を豊かにしてくれる作品が数多く存在します。 中でも『グルメ映画』は、…
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  白血球減少を乗り越える！免疫力UP食の秘訣

  白血球減少時の食事と免疫力向上と彩り豊かな食卓の話 私たちの日々の暮らしの中で、健康はかけがえのない宝物です。 特に、身体を感染症から守る大切な役割を担う白血球は、私たちの免疫システムの中核を成しています。 健康…
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  夏野菜カレーで夏バテ知らず！成城石井カレールーが秘める美味しさ

  夏の食卓を彩る！夏野菜カレーで暑い季節を元気に乗り切る 夏の楽しみといえば、太陽の恵みをいっぱいに浴びた新鮮な夏野菜です。 きゅうり、ナス、トマト、ピーマン、パプリカ、オクラ、かぼちゃ、ズッキーニなど、色とりどりの…