カテゴリー：グルメな雑学

KWBフーズのグルメな雑学では、「へぇ！」と思わず声が出る食にまつわる豆知識が満載です！食材の驚きの歴史や美味しい調理の科学、世界各国の食文化など、あなたの「知りたい」を刺激する情報をお届けします。読むだけで食事がもっと楽しくなり、料理の腕も上がるかも!? グルメ通になるための必読コンテンツをチェック！

• 
  • グルメな雑学, 料理と歴史, 映画と料理

  映画『シャーロック・ホームズ』とロンドングルメ：DVDで深める物語の世界

  映画『シャーロック・ホームズ』：名探偵と味わう、ロンドングルメの粋 2009年公開の映画『シャーロック・ホームズ』は、アーサー・コナン・ドイルが生んだ不朽の名探偵を、 ガイ・リッチー監督が大胆に再構築した話題作です。 …
• 
  • グルメな雑学, 他情報, 気になるお店, 電脳レストランマーケティング

  飲食店集客を劇的に変える集客成功術！ 飲食店で、お客様のメールアドレス リストを収集する方法

  飲食店の集客を加速させるメルマガリストビジネス 昨今の飲食店運営は全般的には大変厳しいものがあるようですが、なぜか流行っている店もあります。 近年、ここ数年間で一番良い年であった飲食店もあったようです。 これは、僕の…
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, パスタ料理, レシピ集

  バジリコの香りが最高！フレッシュトマトとバジルで作る絶品パスタ｜アルチェネロトマト＆バジルソース

  バジリコの香りが素晴らしい！絶品トマトバジルパスタの作り方 フレッシュな香りに包まれる、至福のひと皿 「フレッシュのトマトとフレッシュのバジル」 この組み合わせは、まさに至高。なかなか手に入らない、最高の組み合わせです…
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, 他情報, 食通の健康

  『毒キノコを食べる会』って知ってますか？【禁断の味】魅惑のキノコと安全な選び方

  ある都市伝説『毒キノコを食べる会』って知ってますか？ 美食の果てに潜む危険な誘惑 魅惑的な毒キノコの世界 きのこの世界には、私たちの想像を遥かに超える奥深さと魅力が広がっています。 その中でも、特に人々の好奇心を刺激して…
• 
  • グルメな雑学, 気になるお店, 電脳レストランマーケティング

  あなたのお店の集客を見直してみよう！電脳レストランマーケティング – 売り込み不要の最新戦略

  飲食店の集客に役立つ！電脳レストランマーケティング 飲食店集客をテーマにした「電脳レストランマーケティング」です。 さて、ブログのコンテンツを良くするにはどうしたらいいか？ よくお店のブログとかで見かけるのが、 …
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, まかない料理, レシピ集, 投稿レシピ

  さばの味噌煮の簡単レシピ｜徳造丸 秘伝の煮汁 みそ味でプロの味を再現

  さばの味噌煮は「徳造丸 秘伝の煮汁 みそ味」で 簡単に美味しく！美味しいレシピ さばの味噌煮は、家庭料理の定番でありながら、作るのが難しいと感じる方も多いのではないでしょうか。 特に、煮魚の味付けに苦戦することがあり…
• 
  • おもてなし料理, お取り寄せグルメ, グルメな雑学, レシピ集, 料理テクニック

  アトランティックサーモンのソテー 〜プロの味をご家庭で〜

  絶品！アトランティックサーモンのソテー プロの味をご家庭で 先日お知らせしたサーモンのソテー動画、もうご覧いただけましたでしょうか？ 今回は、ローストビーフやビーフシチューのような手間のかかるレシピではなく、 驚く…
• 
  • グルメな雑学, プロがすすめる道具編, まかない料理, レシピ集, 料理テクニック

  「simplus トースター」で作るクロックムッシュの美味しさの秘密とおすすめオーブントースター

  クロックムッシュの美味しさの秘密とは？ ホワイトソースのこだわりと、おすすめオーブントースター フランス発の絶品サンドイッチ「クロックムッシュ」。 外はカリッと、中はとろけるようなチーズとハムが絶妙に組み合わさったこ…
• 
  • グルメな雑学, まかない料理, レシピ集, 他情報, 料理と歴史

  レストランのまかない裏事情：プロの技と裏ワザ、まかない絶品レシピを大暴露する。

  レストランのまかない裏事情：プロの技と裏側を暴露する。 「レストランで働く人たちは、美味しいものばかり食べている」 「いつも高級な食材を使っている」 「じゃがいもの皮は1センチくらい厚く剥く」 「食材をどんどん捨てる」…
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, チーズの話, パスタ料理, レシピ集

  【日清】ポルチーニ香るきのこクリーム 簡単本格カルボナーラを作ってみた

  あなたはどっち派？パスタはクリーム系VSトマト系で永遠に戦えそうだ。 「ねぇ、パスタってさ、マジでクリーム系一択だろ？濃厚なソースが麺に絡みついて、口の中でとろける感じだな」 「はぁーー？　パスタはトマト系でしょ！トマ…