カテゴリー：おもてなし料理

KWBフーズのおもてなし料理は、大切な人を「ワッ！」と驚かせるための華やかで特別なレシピ集です。手間をかけずに豪華に見える盛り付けのコツや、会話が弾むとっておきのメインディッシュ、記憶に残るデザートまでご紹介。初心者でも失敗しないように、プロのアイデアと簡単テクニックでサポートします。最高の笑顔を引き出す特別な食卓を演出しませんか？

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  Staub ピコ・ココット オーバル で作る アクアパッツァ 本格レシピと作り方のコツのこつ。

  Staub ピコ・ココット オーバルで作るアクアパッツァ：簡単で本格的なレシピ アクアパッツァとは？その魅力とは 「アクアパッツァ」は、イタリア南部、特にアマルフィ地方発祥のシンプルで美味しい魚介料理です。 その名はイ…
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  贅沢な真鯛レシピ！蟹クリーム包揚げで特別な日のおもてなし料理が簡単に作れます。

  真鯛の蟹クリーム包揚げレシピ ～贅沢な一品でおもてなし～ 真鯛の蟹クリーム包揚げは、サクサクの衣と濃厚な蟹クリームが織りなす絶品の料理です。 このレシピは、蟹クリームコロッケをアレンジして、特別な一品に仕上げています。…
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  MCC カルボナーラソースで楽しむ本格パスタ｜熟成乾塩ベーコンと濃厚チーズが生む贅沢な味わい

  MCC カルボナーラソースで贅沢な一皿を パスタといえば、トマト系、クリーム系、オリーブオイル系と、さまざまな好みがあります。 その中でも、濃厚な味わいとクリーミーな舌触りが魅力の「クリーム系パスタ」は、多くの人に愛さ…
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  動画ch.フォンドボーを少しずつ使う一例。フォンドボーを使ったクリームペッパーのソース

  命のだしシリーズ  フォンドボーキューブ 冷凍　500g　送料別　１８８０円 フォンドボーキューブ 500ｇ　送料別　１８８０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 フォンドボーを使ったクリーム…
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  アメリケーヌソースは、オマール海老などの甲殻類を使った高価な海老のソース

  アメリケーヌソースとは？高級フレンチの味を自宅で再現 アメリケーヌソースは、オマール海老や他の甲殻類を贅沢に使用した、フランス料理を代表する濃厚な海老のソースです。 その芳醇な香りと深い味わいは、多くの料理愛好家やシェ…
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  優しい味わいのフランスの家庭料理。オニオングラタンスープ

  優しい味わいのフランスの家庭料理オニオングラタンスープの魅力と作り方 オニオングラタンスープは、心も体も温めてくれるフランスの家庭料理の代表格です。飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎの甘みと深いコク、バターの風味が絶妙に…
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  ファストフードの巨大市場に『クラムチャウダー』投入で勝負をかけろ！！

  冬にぴったりの温かいスープは、家庭でも特に喜ばれるメニューですね。 クリームシチューやグラタン、そしてクラムチャウダー。 この時期、身体を温めるミルク系のスープは特に人気があります。 私は、クラムチャウダーを作る…
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  チーズミート カルツォーネの レシピ・作り方

  チーズミート カルツォーネのレシピと作り方 カルツォーネというと、名前の響きが似ていることから「カンツォーネ」と混同しがちですが、 実は全く異なる意味を持っています。カンツォーネはイタリア語で「歌」を指し、 カルツォ…
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  イシガキ産業 いろり鍋 で かしわのみぞれ鍋 レシピ・作り方

  イシガキ産業の「いろり鍋」：自宅で贅沢な囲炉裏体験を 自宅での鍋料理を一段と上質にするアイテムをお探しの方には、イシガキ産業の「いろり鍋」がぴったりです。 このいろり鍋は、鋳鉄の素材を活かした高い保温性と耐久性で、特別…
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  サーモンのカルパッチョから考える、オリーブオイルは、エキストラバージンとピュアは使い分ける？

  ビールといえば、美味しいおつまみが欠かせませんね。特に、手作りのおつまみがあれば、夜のお酒がより楽しいものになります。 そこで、サーモンとオリーブオイル、そして玉ねぎがあれば、私が大好きなサーモンのカルパッチョを手軽に…