カテゴリー：気になるお店

KWBフーズの気になるお店では、食のプロがこっそり通う、話題のレストランや隠れた名店を厳選してご紹介します！予約困難な人気店の最新情報や、一度は訪れたい地方の名物グルメ、料理人のこだわりが光るとっておきの一軒をレポート。新しい美味しさと感動の体験を求めるグルメなあなたに、次の行き先をご提案します。あなたの好奇心を刺激するお店がきっと見つかります！

• 
  • おもてなし料理, お取り寄せグルメ, グルメな雑学, 他商品, 気になるお店, 電脳レストランマーケティング

  驚きのズワイガニのお刺身！技術大国の日本の冷凍技術の凄さで世界征服か！？

  驚愕のズワイガニ刺身体験！ 日本の冷凍技術は「世界征服」レベルへ。多忙な私を救った最高級の贅沢とは 「もう限界だ……」 深夜の厨房、冷めたコーヒーを啜りながら、私の頭を占領していたのは仕事の商品の事ではなく、 …
• 
  • イベント料理, グルメな雑学, プロがすすめる道具編, 他情報, 気になるお店

  昔はご馳走だった「ハンバーガー」。今日は「手作りハンバーガー」を深掘ってみようか。

  昭和の「ご馳走」だったハンバーガーを再定義する。 家庭でプロを凌駕する究極のパティ作りと、受け継がれる食文化 「今日はハンバーガーを食べに行こうか」 昭和50年代、この一言は子供たちにとって最高のご褒美でした。 …
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, 映画と料理, 気になるお店

  名作ドラマ「スチュワーデス物語」の頃からの機内食の進化と未来を見てみる

  名作ドラマ「スチュワーデス物語」から紐解く機内食の変遷と驚きの未来。 久々に、再び空へ飛びたい理由 「教官！私はドジでノロマな亀です！」 1983年、日本中を熱狂させたドラマ『スチュワーデス物語』。 堀ちえみ…
• 
  • グルメな雑学, 他商品, 他情報, 気になるお店

  なぜ？高島屋デパ地下の野菜、果物、スイーツや惣菜は他より高いのに人気があるのか？

  高島屋デパ地下の野菜・スイーツはなぜ高いのに人気？ 高島屋中毒者が語る「価格以上の価値」と失敗しない買い方 「なぜ、スーパーの3倍もする小松菜が完売するのか？」 「なぜ、1個1,000円を超える惣菜に行列ができる…
• 
  • グルメな雑学, 他情報, 気になるお店

  湘南にあこがれている皆さんに贈る、「湘南ってこんなに良いところなんですよ」って話です。

  湘南ライフの真実 海辺の暮らしが人生を豊かにする理由と地元民おすすめグルメ完全ガイド 「湘南に住む」ということは、単に住所を変えることではなく、時間の流れ方を変えることでした。 憧れの地として語られることが多い…
• 
  • グルメな雑学, 他情報, 気になるお店, 食通の健康

  宇奈月温泉のホテルバイキングと温泉で癒された冷え性の改善体験記

  宇奈月温泉で冷え性改善！ ホテルバイキングと名湯で体温が上がった1泊2日の体験記 「冬になると足先が氷のように冷たくて眠れない」「厚手の靴下を重ねても体が温まらない」……。 そんな深刻な冷え性に長年悩まされていた…
• 
  • グルメな雑学, 気になるお店, 電脳レストランマーケティング

  飲食店HP自作ならグーペ。制作費を抑えて集客を爆上げする「生きた」サイト運用術

  お店の「顔」を自分で育てる。 選ばれる飲食店が実践する、低コストで高評価なホームページ運用術 朝の仕込みから夜の片付けまで、お店を守る皆様、本当にお疲れ様です。 美味しい料理を提供し、お客様の笑顔が見られたとき…
• 
  • グルメな雑学, 映画と料理, 気になるお店

  北海道「カフェマーニ」と手ごねクグロフ：映画『しあわせのパン』が紡ぐ温かな物語

  映画『しあわせのパン』に学ぶ、心を整える丁寧な暮らし 「手ごねクグロフ」について 忙しない日常の中で、ふと「本当の豊かさとは何か」を問い直したくなる瞬間はありませんか？ 北海道・洞爺湖のほとりを舞台にした映画『…
• 
  • グルメな雑学, 下処理のコツ, 料理テクニック, 気になるお店

  福岡の焼き鳥はなぜ豚バラなのか？八兵衛など名店のお取り寄せ5選とキャベツの謎を探る

  福岡の焼き鳥はなぜ「豚バラ」なのか？ 県民が愛してやまない理由と絶品お取り寄せ5選 「まずはバラ10本、あと生ビール！」 福岡の焼き鳥屋に一歩足を踏み入れれば、そこかしこで聞こえてくるこのオーダー。 初めて福岡…
• 
  • グルメな雑学, 映画と料理, 気になるお店

  ニューヨークの秘密基地「老朱食堂」の謎と８０年代だった映画ゴーストバスターズ

  懐かしの映画『ゴーストバスターズ』と、 謎多き秘密基地「老朱食堂」の魅力に迫る 子供の頃、心を躍らせて観た映画には、大人になった今でも忘れられない特別な思い出があります。 私にとって、その一つが『映画 ゴースト…