カテゴリー：グルメな雑学

KWBフーズのグルメな雑学では、「へぇ！」と思わず声が出る食にまつわる豆知識が満載です！食材の驚きの歴史や美味しい調理の科学、世界各国の食文化など、あなたの「知りたい」を刺激する情報をお届けします。読むだけで食事がもっと楽しくなり、料理の腕も上がるかも!? グルメ通になるための必読コンテンツをチェック！

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  キッチンエイドで作るピザ生地｜簡単＆プロ級！薄い生地＆もちもち生地のレシピ完全ガイド

  キッチンエイドなら簡単！プロのようなピザ生地作りの秘訣 ピザ作りを楽しむ全ての人に、キッチンエイドが提供する驚くべき利便性をご紹介します。 家庭でピザ生地を作るのは一見難しそうですが、キッチンエイドを使えば驚くほど簡…
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  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, プロマスター３００シリーズ, プロマスターソース, 投稿レシピ

  森のきのこ倶楽部 きのこと鶏肉の濃厚クリームソース｜万能レシピと簡単調理法

  森のきのこ倶楽部 きのこと鶏肉の濃厚クリームソース 魅力的な鶏肉ときのこのクリームソースとは？ 鶏肉とクリームソースの絶妙な組み合わせは、料理好きな方々にとって永遠の定番です。 そこで、森のきのこ倶楽部では、きのこと鶏…
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  • グルメな雑学, デザートレシピ, レシピ集, 動画レシピチャンネル

  動画ch.バニラビーンズのカスタードクリーム （クレームパティシェール）作り方 レシピ

  カスタードクリームの魅力とポイント さて、今日の動画は「カスタードクリーム」です。 先日の「カスタードクリーム」はバター入りの「バター入りカスタードクリーム」で、 主にデコレーション用のクリームとしてご紹介しましたが…
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  • グルメな雑学, 映画と料理

  『アルプスの少女ハイジ』にでてくる『白パン』の情報を集めてみた。

  『ハイジ』と「白パン」が描く優しさの物語 『ハイジ』といえば、アルプスの美しい自然や人々の心温まる交流を描いた児童文学の名作です。 1880年代にスイスの女性作家ヨハンナ・スピリ（シュピリ）によって生まれた『アルプスの…
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  • グルメな雑学, パスタ料理, レシピ集

  男性と女性の料理への熱意の違い｜アサリのクリームパスタの基本レシピとアレンジ

  男性と女性の料理への熱意と違い 料理の仕事をしていて、まぁ、いろいろな方とお付き合いするようになって思うことが、 意外と料理を作ることに熱心なのが男性が多いということ。 もちろん、女性でも料理作りが好きな方は多いと思い…
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  • グルメな雑学, プロがすすめる道具編, 投稿レシピ

  KitchenAid 包丁セット 14ピース｜安全＆おしゃれな木製ケース付き！プロ仕様の高性能ステンレス包丁

  KitchenAid 包丁 セット 14ピース キッチンエイド： 機能性とデザインが融合した魅力的な逸品 「KitchenAid 包丁 セット 14ピース キッチンエイド」は、 機能性とデザイン性を兼ね備えたオー…
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  • イベント料理, おもてなし料理, グルメな雑学, レシピ集, 他情報

  料理の『前菜』や『オードブル』とオーケストラが奏でる『序曲』は同じなのか？ピンチョスやカナッペの役割。

  料理の世界において、前菜やオードブルは、メインディッシュへと続く期待感を高める重要な役割を果たしています。 一方、クラシック音楽のオーケストラでは、序曲が音楽の幕開けとして観客を物語の世界に誘います。 これらの二つ…
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  • グルメな雑学, プロがすすめる道具編, 投稿レシピ

  ヘレンド (HEREND) VBO ヴィクトリアブーケ プレートで楽しむ牛テールの赤ワイン煮込み。

  ヘレンド (HEREND) VBO ヴィクトリアブーケ プレートの魅力 ヘレンド (HEREND) は、ハンガリーを代表する世界的な陶磁器ブランドです。 その中でもヴィクトリアブーケ (Victoria Bouque…
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  映画『グスコーブドリの伝記』と収穫したトマトのスープと家族の温かさ。

  映画『グスコーブドリの伝記』と収穫したトマトのスープ 宮沢賢治が描く世界は、どこか懐かしく、それでいて新鮮な感動をもたらします。2012年に公開されたアニメーション映画『グスコーブドリの伝記』もまた、そんな宮沢賢治の文学…
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  【片恋グルメ日記2】第1話登場！家庭で作れる驚きの絶品「牛丼」レシピと作品の楽しみ方

  片恋グルメ日記2第1話に登場！驚きの美味しさ「牛丼」レシピと楽しみ方 「片恋グルメ日記2」第1話では、美味しい食事をきっかけに広がる恋とグルメの物語が描かれています。 本記事では、登場する牛丼の絶品レシピを詳しく解説…