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いつも作っているハンバーグステーキとハンバーガーに挟んであるパティの違いを深掘りしてみる。

私が、長年愛してやまないバーガーキングのワッパーを一口頬張るたびに、いつも頭をよぎる感覚があります。「これは、子どもの頃から食べてきた家庭のハンバーグとは違うな」という、ごく当たり前の気づきです。一見すると、…
BESROY ハンドブレンダーで作る「ポタージュの泡」！レストラン級のカプチーノ仕立てを作ってみよう。

BESROY ハンドブレンダーで叶える、レストラン級ポタージュのカプチーノ仕立てを作ってみる高級レストランでいただくポタージュは、ただおいしいだけでなく、見た目も美しいものです。特に、ふわふわの泡が乗った「カプチー…
パナソニックの「ビストロ」なら自宅でも、本格スフレチーズケーキができますよ。

パナソニックビストロが叶える、おうち時間の新しい過ごし方自宅で過ごす時間が増えた今、毎日を少しでも豊かにしたいと考える方は多いのではないでしょうか。そんな中で、ふと「本格的なスイーツを自分で作っ…
ブルスケッタの起源と歴史から進化を遂げた軌跡と家庭で楽しむ本場の味。

ブルスケッタの起源と歴史とその進化家庭で楽しむ本格イタリアン前菜の魅力夕食の準備を始める前に、あるいは友人たちとの集まりで、ワイングラスを片手に、一口サイズの美味しいイタリア料理の前菜があると、場の雰囲気がぐっ…
ChatGPTで料理の悩みを解決！キーワードは「正確なプロンプト」その秘密。

ChatGPTで料理の可能性を広げるための正確なプロンプトの力料理は、日々の暮らしに彩りを与え、私たちの心を満たしてくれます。しかし、「献立を考えるのが大変」「冷蔵庫にある食材をどう使えばいいか分からない」とい…
『コメダ珈琲の魅力』を独身女性の目線から探ってみた。

コメダ珈琲の魅力独身女性が語る、第二のリビングルームコメダ珈琲は、その独特の雰囲気と充実したサービスで多くの人々を魅了しています。特に独身女性にとって、コメダは第二のリビングルームのような存…
古くなったパンを蘇らせろ！フレンチトーストの知られざる歴史

フレンチトーストの知られざる歴史と奥深い魅力古くなったパンを蘇らせる妙案だった？フレンチトーストと聞くと、多くの人が甘くて美味しい、贅沢な朝食を思い浮かべるのではないでしょうか。しかし、この愛される料理に…
日本のスイーツ「モンブラン」はフランスを超えられるか？究極のスイーツ対決

日仏モンブラン対決！日本独自の栗の渋皮煮と最高級の国産栗ペーストでフランスの上を行け！！秋風が心地よくなる季節、ショーケースの中に美しく佇むモンブランに心惹かれる方も多いのではないで…
ドラマ『名建築で昼食を』が誘う、心ときめく美食と建築の旅

建築と料理が織りなす特別な体験ドラマ　「名建築で昼食を」が誘う美食の旅料理と建築。この二つの要素が交わる場所では、単なる食事を超えた特別な時間が生まれます。私は料理に携わる中で、様々な土地で料理を作り、その…
おにぎりの温もりが心を癒す理由｜2000年の歴史と最新アイデア

おにぎりの温もり、2000年の歴史も握ります。数ある日本の食べ物の中で、「おにぎり」という存在には、なんとも言えない温かく、懐かしい響きを感じます。私たちにとって、おにぎりは単なる食べ物ではありません。…