過去の記事一覧

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  パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）約１ｋｇ テリーヌ型１本分

  パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）約１ｋｇ テリーヌ型１本分 人気の【パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）】です。 作り方には色々ありますが こちらのパテは、ポルト酒で一晩、肉をマリネしております。 もち…
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  グージェール（チーズ風味のプティシュー） 業務用１００個入り　１箱

  グージェール（チーズ風味のプティシュー） アペリティフ（食前の付き出し）などで人気のグージェールです。 ちょっとお洒落な『お通し』としては、最適です。 お店でも、ご家庭でもOK！ お客さまに出すと、『シューク…
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  グージェール（チーズ風味のプティシュー） ２５個入り　１箱

  グージェール（チーズ風味のプティシュー） アペリティフ（食前の付き出し）などで人気のグージェールです。 ちょっとお洒落な『お通し』としては、最適です。 お店でも、ご家庭でもOK！ お客さまに出すと、『シュ…
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  夏だけの冷製スープ（ビシソワーズ）

  夏だけの冷製スープ（ビシソワーズ） 終売しました。 ビシソワーズの人気の秘密は濃度にある！と長年の分析結果です！ と、偉そうに言っちゃいますが、まんざらでもないんですよ。 サラサラとした液体、ビールとかジュースも飲…
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  トマト・カボチャ・ほうれん草・白インゲンのポタージュを作る

  トマト・カボチャ・ほうれん草・白インゲンのポタージュを作る終売しました。 ポタージュを温める時に一番注意する事は、鍋底を焦げ付かせないという事です。 ご存知のようにポタージュは濃度がありますので、焦げ付きやすいのです…
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  真鯛のムニエール、マッシュルームソース

  真鯛のムニエール、マッシュルームソース フレンチソースシリーズ 高級簡単　マッシュルーム　ソース 冷凍　350ｇ（一袋約１０人前）　送料別　2050円 （マッシュルームソース）　 0 1 2 3 4 5 6 …
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  『牛ほほ肉の赤ワイン煮』の作り方

  ビーフシチューを作る時にお奨めの　命のだしシリーズ   フォンドボー　（ブック型） 500ml　（冷凍）　（内税　送料別）　1500円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 『牛ほほ肉の赤ワイ…
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  絶品のえびグラタン・ドリアを作る

  絶品のえびグラタン・ドリアを作る （ホワイトソース）　 フレンチソースシリーズ    高級簡単　ホワイトソース （グラタン・ドリア・クリームコロッケ専用）   冷凍　350ｇ（一袋約１０人前）　送料別　1500円 …
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  ミートソース（ホントのヘルシーって？）

  ミートソース（ホントのヘルシーって？） （トマトソース）　 命のだしシリーズ ビーフ・チキンブイヨン 冷凍　５００ｇ　送料別　１４８０円 ビーフ･チキンブイヨン 500ｇ　送料別　１４８０円 0 1 …
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  本格派とろけるビーフシチュー2

  本格派とろけるビーフシチュー２ （フォンドボーで作る） 命のだしシリーズ   フォンドボー　（ブック型） 500ml　（冷凍）　（内税　送料別）　1500円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10…