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「おひとり様」の食事が最高に楽しい!孤食の常識を覆す
現代の「コ食」:孤食は良しなのか?悪なのか? 共食の価値と食の多様性を考える 現代社会において、私たちの食生活は多様化し、その様相は日々変化しています。 かつて当たり前だった「家族みんなで食卓を囲む」と… -
日本の学校給食の起源と変遷:食育の原点【学校給食】【給食 ミニチュア】【学校給食 歴史】【リャンバンサンスー 給食】
私たち日本人にとって、小学校や中学校で提供される学校給食は、当たり前の風景として記憶に刻まれています。 しかし、この温かい食事の提供が、一朝一夕に始まったものではないことをご存知でしょうか。… -
【今日からできる】食品ロスを減らすアイデア集|「賢い子」は料理で育てる
【今日からできる】 食品ロスを減らすアイデア集 賢い食生活のすすめ 世界では、まだ美味しく食べられるはずの食品が、なんと年間13億トンも廃棄されているという驚愕の事実があります。 あまりにも大きな数字…