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KWBフーズ公式の「鱈（タラ）」記事は、淡白な白身魚の旨みを最大限に引き出す絶品レシピ集！ふっくらジューシーに仕上がるムニエルの焼き方の秘訣や、プロのソースを使った本格的なグラタン、低カロリーでヘルシーな簡単アレンジを公開しています。もう魚料理で失敗しない！食卓を豊かに彩るためのとっておきのヒントが満載です！

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  鱈（タラ）の概念が変わる！カリフラワーとオレキエッテの「耳たぶパスタ」が冬の最高傑作。

  タラのレパートリーが変わる！ 旬を味わう「タラとカリフラワーのオレキエッテ」の組み合わせの妙技 「タラは身が柔らかすぎて、結局いつもフライか鍋にしてしまう……」そんな悩みをお持ちではありませんか？ 実は、12月か…
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  フィッシュ&チップスを思い出の味から辿る歴史と魅力 学生の頃、イギリス料理の魅力に触れるために、私はあるイギリス料理店でアルバイトをしていました。 懐かしいスコットランド料理…と…
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  鱈のから揚げ　たっぷりの味噌野菜あんかけ『徳造丸 秘伝の煮汁 みそ味』で作る

  鱈のから揚げ たっぷりの味噌野菜あんかけ 鱈という魚は、日本だけでなくヨーロッパでも人気の食材です。 特にポルトガルでは、鱈を使った料理が数多く存在し、一年を通して食べられています。 塩漬けにした鱈をサラダやジャガイ…
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  皮までカリッカリに焼いたムニエル 時折、無性に食べたくなる料理があります。私にとって、それは皮までカリカリに焼いたムニエルです。 表面が香ばしく、中はふっくらと柔らかい。そんな白身魚のムニエルは、シンプルでありながら奥…