カテゴリー：グルメな雑学

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  映画『ハリー・ポッターと賢者の石』「蛙チョコレート」の裏話。とロンの朝食のレシピと作り方

  蛙チョコレートとの出会い：ハリー・ポッターの世界からの贈り物 私が初めて「蛙チョコレート」を知ったのは、ハリー・ポッターシリーズを読み進めていたときのことです。 このシリーズには魔法界の不思議な食べ物がたくさん登場しま…
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  サーモンのカルパッチョから考える、オリーブオイルは、エキストラバージンとピュアは使い分ける？

  ビールといえば、美味しいおつまみが欠かせませんね。特に、手作りのおつまみがあれば、夜のお酒がより楽しいものになります。 そこで、サーモンとオリーブオイル、そして玉ねぎがあれば、私が大好きなサーモンのカルパッチョを手軽に…
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  昨今の「家族のお鍋」は４人だったら４種類、個々に作って食べるのが主流のようですよ！

  聞くところによると、私の知り合いの家には10代の息子、40代のその友達、70代の彼の父、80代の野郎の母、そして90代の奴の祖母がいるようで。 世代も食の好みもバラバラで、毎日のメニューを考えるのが一苦労らしいです。 …
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  チキンのバスク風（鶏の煮込み）やバスク地方におけるフランス人のバカンスはめちゃ楽し。

  バスク地方のグルメと美しいサン＝ジャン＝ド＝リュズ だいぶ前の話・・・そうあれは３０代の・・、、まだ修業中の頃だったか・・ 夏のバカンスで訪れたバスク地方のサン＝ジャン＝ド＝リュズは、 空と海の青を一層際立たせるよう…
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  動画ch.フードプロセッサーで手早く作るサクサクなブリゼ生地 美味しいキッシュの作り方

  キッシュロレーヌやタルトのための基本ブリゼ生地作りのポイント キッシュやタルトの美味しさの決め手は、何と言っても「サクサクの生地」にあります。 そこで、今回ご紹介するのは、「ブリゼ生地」の作り方のポイントです。 下記…
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  Schonwald シェーンバルド オーバルグラタン皿 じゃがいもとミートソースのグラタン レシピとその歴史。

  ボリューム満点！我が家で大人気！！じゃがいものミートグラタン♪ 子供たちも食べ盛りで、品数をそろえるのも大変に！ かといって野菜だけー、肉だけーって偏るのもよくないし。 何かないかと探していると見つけたのが 「我が家…
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  豚肉とフルーツの組み合わせには何か秘密がありそうなので深掘りしてみた。

  りんごと豚肉の組み合わせは、季節感あふれる素晴らしい食材のひとつですね。 豚肉のソテーや焼き肉、そしてりんごを使ったソースは、洋風料理でも和風料理でも幅広く活用されています。 豚肉とりんごの組み合わせは、それぞれの味わ…
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  米ドラマ『ツイン・ピークス』クーパーの大好きな「チェリーパイ」について。でもやっぱりこのチェリーパイだろ。のレシピと作り方

  『ツイン・ピークス』の魅力とクーパー捜査官の象徴的なシーン 『ツイン・ピークス』は、デヴィッド・リンチ監督によるアメリカの人気ドラマシリーズで、 独特な雰囲気と多層的なストーリーが視聴者を魅了しています。 架空の町ツ…
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  豚肉のピッツアイオーラと自宅に作っちゃおう『本格ピザ窯』

  ピッツアイオーラ: イタリアの伝統と創造性の融合 ピッツアイオーラとは、イタリアのピザ職人の意味を持つ言葉です。 その名にふさわしく、創造性に富んだピザの一種であり、豚肉をピザ生地に見立てて独自の味わいを楽しむ料理…
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  ブラウン パワーブレンド3 ブレンダー 1.25L ジューサー で作る血圧対策のトマトジュース

  ブラウン パワーブレンド3 ブレンダーを使用して、健康的な手作りジュースを楽しむ方法をご紹介します。 このブレンダーは、日常の健康管理に役立つレシピや使用感を含めて、家庭用として優れた選択肢です。 以下に、トマトジュー…