フレンチソースシリーズ
  高級簡単　バンブランソース
冷凍　350ｇ（一袋約１０人前）　送料別　2000円

このソースは、ホワイトソースとは
ぜんぜん違うんですよ。

見た目はホワイトで同じようですが、
ホワイトソースは、グラタンとか、
クリームコロッケなどに使う
小麦粉、バター、牛乳を使った
しっかりとしたソース。

しかしこの、『バンブランソース』は
白ワイン、魚の出し汁、生クリームで
仕上げた魚料理の基本のソースなんです。
比較的、軽いソース。
かけたソースの上に、香草をちりばめたりしても
オリジナルソースになります。

白ワインをしっかりと煮詰めて作っていますので
上質の酸味がお魚の味を一層引き立てます。

フレンチソースシリーズ
  高級簡単　バンブランソース
冷凍　350ｇ（一袋約１０人前）　送料別　2000円

バンブランソースの調理例
皮をパリッとさせる魚の焼き方
おもてなし料理の裏技
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