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  グリヴィとか？グリブイらしい？ロシア料理とキノコのパイ包み焼きスープの魅力

  京都の記憶を彩るロシアの香り思い出の「グリヴィ」と温かな食卓   京の古都で出会った、異国の食文化と温かな思い出。その物語は、あるロシア料理との出会いから始まりました。それは、懐かしくも新しい、心温まる一皿「グリヴィ」と…
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  • おもてなし料理, プロマスターソース, 動画レシピチャンネル

  動画ch.パスタソースをサーモンの料理に使ってみる

  『パスタソース』となっているソース名でも 他の料理、パスタ料理以外でも十分に美味しい料理が作れます。 下の動画がそれです。 プロマスター３００シリーズ プロマスター３００ ベーコンと茄子のトマトバジルのパスタソー…
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  • 電脳レストランマーケティング

  「Nリリース」の後編です。

  飲食店のマスコミ取材をテーマにした続きの後編となります。 先日の前編の続きなんですが、 お話しした、自動車メーカーは大企業なわけですから、 新車発表でマスコミを自分たち（大企業の）主導で動かす事もできるんですが、 …