- Home
- スープ
タグ:スープ
-
キノコの楽しいパイ包み焼きスープ レシピ・作り方
まだ小さい子どもだった頃、 京都の老舗ロシア料理店へ母に連れられて度々行きました。 店内が少し薄暗く調度品が宮殿っぽかった記憶があります。 たくさん並んだマトリョ… -
トマト・カボチャ・ほうれん草・白インゲンのポタージュを作る
トマト・カボチャ・ほうれん草・白インゲンのポタージュを作る ポタージュを温める時に一番注意する事は、鍋底を焦げ付かせないという事です。 ご存知のようにポタージュは濃度がありますので、焦げ付きやすいのです。 強火では…