いきなりですが、「焼き鳥メーカー」という家電製品をご存じでしょうか。

昨年から今年にかけて“おうち時間”が増えたため、日本中で急速に需要が高まった商品です。

テレビで紹介されているのを見てどうしても欲しくなり、

家族に相談しないまま数分後にはネット注文を完了していました。

そして数日後、念願の焼き鳥メーカーが我が家に到着。

焼き鳥メーカーにはいろいろな形があるのですが、

私は煙が出ないことと機械本体を洗いやすいことにこだわって商品を決めました。

商品が到着して使うまでの間、家族からは冷たい言葉があれこれ飛んできました。

“なんでそんなおもちゃみたいなの買うの”とか

“焼き鳥なんてレンジで温めればいいじゃん”とかとか

あれこれ言われて言い返したい気持ちが高まったのですが、

“いいから試してみよう！”とだけ言って夕飯の時間を迎えました。

焼き鳥10本を縦に刺してスイッチを入れます。

小さな“ジーーーーー”という音を聴きながら5分ほど待ったら、みるみる焼き鳥が温まっていきました。

温まった後、見事に焦げ目が付いていきます。家族もそれを見ながら驚いていて、私は大満足です。

味ももちろん期待以上、焼き鳥屋での食事を思わせます。

外出自粛で窮屈に感じることが多いですが、

そんな気持ちを一気に吹き飛ばしてくれるような気持ちの良い買い物ができました。

で私が自宅で焼き鳥を作る際、役立つアドバイスがありますので参考にしてください。

火力の調整。 焼き鳥メーカーの火力は強弱があります。

焼きムラを防ぐために、焼き始めは火力を中程度に設定し、焼き途中で必要に応じて調整しましょう。

串の準備。串に刺す食材は均一な大きさに切ることで、調理時間を均等にして焼きムラを防ぎます。

また、串に刺す前に食材に適度な間隔を空けることで、周囲の熱がしっかり行き渡ります。

調味料の塗り方。 調味料を塗る際は、均一に塗ることで味がしっかり染み込みます。

また、焼き上がり後にもう一度調味料を塗ることで風味を引き立てます。

余熱の活用。焼き鳥メーカーに火を入れる前に、数分間余熱を与えることで、食材が一気に焼ける効果があります。

焼きムラを防ぎ、外側はカリッと、内側はジューシーに焼き上げることができます。

焼き鳥の返し方。焼き鳥を返す際は、しっかりと握り、ひねらずに優しく返すことで、

食材が崩れずにきれいな焼き色をつけることができます。

余熱での仕上げ。 焼き鳥を焼き上げた後は、焼き鳥メーカーから取り出してしばらく放置し、

余熱で余分な水分を飛ばし、食材の旨味を閉じ込めましょう。

そして注目なのは、焼き鳥メーカーは焼き鳥を作るだけでなく、様々な料理や料理の工程に活用することができます。

以下に、焼き鳥メーカーの意外な使い方をいくつか挙げてみます。

グリル代用。焼き鳥メーカーは、魚や肉、野菜などを焼くのにも利用できます。

特に、小さなサイズのグリルパンとして活用することができ、焼き魚や焼き野菜を手軽に調理することができます。

デザートの調理。 焼き鳥メーカーを使って、フルーツのグリルや焼き菓子を作ることができます。

例えば、バナナやパイナップルを焼いてキャラメリゼしたり、マシュマロを焼いてスモアを作ることも可能です。

チーズの溶かし器。焼き鳥メーカーの上にチーズを乗せて溶かし、チーズフォンデュやチーズトーストを作ることができます。

焼き鳥の串を使ってチーズと一緒に焼くと、チーズの風味がより一層引き立ちます。

煮物の仕上げ。煮物や煮込み料理を作る際に、最後に焼き鳥メーカーで表面を焼くことで香ばしさや色味を加えることができます。

例えば、煮豚や煮魚などの料理に焼き鳥メーカーを利用することで、より美味しい仕上がりになります。

パンの焼き色をつける。パンの表面に焼き色をつけるために焼き鳥メーカーを利用することができます。

焼きたてのパンにバターやジャムを塗って焼き色をつけると、香り豊かな焼き立てパンが楽しめます。

これらの使い方を試してみることで、焼き鳥メーカーの活用範囲を広げることができます。

料理の工程やメニューに合わせて、柔軟に活用してみてください。

焼き鳥メーカーからの我々の生活の今後について考えてみたいと思います。

現在も自宅での使用が増えていますがそこから、将来的なトレンドや展望を予測してみましょう。

在宅需要の増加。近年、在宅勤務や自宅での食事が増えています。

焼き鳥メーカーは手軽に焼き鳥を自宅で楽しむことができるため、在宅需要の増加に合わせて需要が高まると予測されます。

外食需要の低下。外出自粛や外食需要の低下により、自宅での料理や食事の機会が増えています。

焼き鳥メーカーは自宅で本格的な焼き鳥を楽しむことができるため、外食を控える人々にとって魅力的な選択肢となっています。

ホームパーティー文化の普及。自宅でのホームパーティーや家族団欒の場として焼き鳥メーカーが活用されることが増えています。

特に、手軽に焼き鳥を提供できる焼き鳥メーカーは、パーティーの際に便利なアイテムとして人気が高まるでしょう。

料理の趣味化と多様化。 料理が趣味として楽しまれる傾向が高まっています。

焼き鳥メーカーを使うことで、自宅で本格的な焼き鳥を調理することができ、料理の楽しみ方が多様化しています。

さらに、焼き鳥メーカーを使って様々な食材を焼くことも可能であり、料理の幅が広がることが期待されます。

将来的には、焼き鳥メーカーはさらに進化し、より使いやすく、多機能なものが登場し我々の生活に大きく影響すると予測されます。

また、健康志向の高まりに伴い、低脂肪やヘルシーな焼き鳥メニューが人気を集めることが期待されます。

【3月4日20時からセール開始】 公式ストア 焼き鳥 焼き器 家庭用 焼き鳥メーカー GH-YKTMA-BK 自家製 卓上 グリル 無煙 焼き機 ヤキトリ 家電 父 晩酌 おつまみ パーティー 景品 ビール つまみ グリーンハウス 楽天で購入

健康は自然野菜から

晩酌はもちろん、おうちで作ればみんなで楽しめる一品に！
おうちで美味しい★焼き鳥（ねぎま、塩）
by さくぱん

材料（4人分）
鶏もも肉 / 1枚（250g程度）
長ねぎ / 2本
オリーブオイル（サラダ油でも可） / 少々
塩 / 小さじ1/2（3g）程度
こしょう / 少々

レシピを考えた人のコメント
ジューシーな鶏と柔らかなネギの旨みを存分に味わえる塩味の焼き鳥。晩酌はもちろん、おうちで作ればみんなで楽しめる一品に！お弁当や行楽に、BBQなどにもお勧めです。

詳細を楽天レシピで見る→