ベルギーの甘い香り、ワッフルの幸せ 関連動画

レシピは下部にあります。

昨年から今年にかけて、さまざま調理家電が

各地で売り切れになっているそうです。

それもそのはず、「おうち時間を楽しみたい」という気持ちと、

「なかなか外食できない」という状況を、

楽しい調理家電があればかなり救われそうな気がします。

そこで、今私が気になっているのがワッフルメーカーです。

甘い香りのワッフルを自宅で焼くことが出来たら、

朝食やおやつの時間の幸せが倍増しそうですよね。

ワッフルは日本でも人気の高い食べ物ですが、

ベルギーでは国民食とも言われるほど親しまれているそうです。

確かに“ベルギーワッフル”という名前も有名ですね。

ちなみにワッフルという言葉は英語で、

ベルギーではあまり使われていません。

主に、フランス語の“ゴーフル”という呼び方をされています。

ベルギーで人気が高いワッフルとして、

“リエージュワッフル”という商品があります。

リエージュワッフルには中にパールシュガーが

入っていることが特徴です。

それを聞いて、確かにワッフルを食べた時に

なんとなく砂糖の食感があったことを思い出しました。

パールシュガーは熱に強く焼いても溶けないため、

少しザクザクとした食感を残すことが出来るのです。

ワッフルメーカーを買ったら、自分好みのアレンジで

オリジナルのワッフルを作りたいです。

いろいろなジャムも集めれば、カラフルなおやつタイムになりそうです。

玄米粉ベルギーワッフル
by ゆるばあ

材料（9cm×8枚人分）
豆乳(好きなミルクでOK) / 80ml
インスタントトライイースト / ３g
てん菜糖 / 大さじ2杯
☆塩 / 小さじ1/2
☆卵 / 一個
☆米油(ココナッツオイルなどでもOK) / １５g
☆玄米粉 / 150~200g
ざらめ / 大さじ2杯

レシピを考えた人のコメント
発酵させるのに待ち時間ゼロ！
玄米粉で本格ベルギーワッフル。
外はカリっ、中はもっちりです♪

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