ベルギーの甘い香り、ワッフルの幸せ 関連動画

レシピは下部にあります。

昨年から今年にかけて、さまざま調理家電が

各地で売り切れになっているそうです。

それもそのはず、「おうち時間を楽しみたい」という気持ちと、

「なかなか外食できない」という状況を、

楽しい調理家電があればかなり救われそうな気がします。

そこで、今私が気になっているのがワッフルメーカーです。

甘い香りのワッフルを自宅で焼くことが出来たら、

朝食やおやつの時間の幸せが倍増しそうですよね。

ワッフルは日本でも人気の高い食べ物ですが、

ベルギーでは国民食とも言われるほど親しまれているそうです。

確かに“ベルギーワッフル”という名前も有名ですね。

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ちなみにワッフルという言葉は英語で、

ベルギーではあまり使われていません。

主に、フランス語の“ゴーフル”という呼び方をされています。

ベルギーで人気が高いワッフルとして、

“リエージュワッフル”という商品があります。

リエージュワッフルには中にパールシュガーが

入っていることが特徴です。

それを聞いて、確かにワッフルを食べた時に

なんとなく砂糖の食感があったことを思い出しました。

パールシュガーは熱に強く焼いても溶けないため、

少しザクザクとした食感を残すことが出来るのです。

ワッフルメーカーを買ったら、自分好みのアレンジで

オリジナルのワッフルを作りたいです。

いろいろなジャムも集めれば、カラフルなおやつタイムになりそうです。

玄米粉ベルギーワッフル
by ゆるばあ

材料（9cm×8枚人分）
豆乳(好きなミルクでOK) / 80ml
インスタントトライイースト / ３g
てん菜糖 / 大さじ2杯
☆塩 / 小さじ1/2
☆卵 / 一個
☆米油(ココナッツオイルなどでもOK) / １５g
☆玄米粉 / 150~200g
ざらめ / 大さじ2杯

レシピを考えた人のコメント
発酵させるのに待ち時間ゼロ！
玄米粉で本格ベルギーワッフル。
外はカリっ、中はもっちりです♪

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