自宅でのワイン会を成功させるためのポイント

1. コース形式のメリット

少人数のワイン会では、ビュッフェ形式よりもコース形式の方が準備や進行がスムーズです。

ゲストとの会話を楽しみながら、料理とワインのペアリングを提供できます。

2. 料理の選択と準備

冷たい前菜

事前に準備できる冷たい前菜を数品用意しましょう。

冷蔵庫で保存できるため、ゲストが到着してすぐに提供できます。

例えば、チーズプラッターやマリネ、カナッペなどが適しています。

温かい料理

温かい料理は、提供直前に温めるだけで済むものを選ぶと、キッチンでの手間を減らせます。

煮込み料理やグラタンなどが良いでしょう。これらは事前に調理しておき、提供時に再加熱するだけで済みます。

デザート

食事の締めくくりにはデザートを用意しましょう。

季節のフルーツを使ったタルトやチョコレートムースなど、ワインに合う甘さ控えめのデザートがおすすめです。

3. ワインと料理のペアリング

ワインと料理の相性を考えることで、ゲストの満足度が高まります。

例えば、赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理やチーズが合います。

ワインの種類に応じて料理を選ぶと、より一層楽しめます。

4. ワインの適切な保存

ワインの風味を最大限に楽しむためには、適切な温度での保存が重要です。

特に自宅でワイン会を頻繁に開催する場合、ワインセラーの導入を検討してみてはいかがでしょうか。

アイリスオーヤマ ワインセラー16本 IWC-C161A-B のおすすめポイント

ワイン愛好家にとって、ワインの保存環境は非常に重要です。

アイリスオーヤマのワインセラー IWC-C161A-B は、以下の特徴を備えています。

• 容量：16本のワインボトルを収納可能で、家庭用として十分な容量です。
• 冷却方式：コンプレッサー式を採用しており、ペルチェ式に比べて冷却能力が高く、電気代も節約できます。
  

  ワインセラー16本 IWC-C161A-B ブラックワインセラー ワインクーラー 家庭用 庫内灯付き コンプレッサー式 冷却力 ワイン 自宅 winecellar 酒 アイリスオーヤマ 楽天で購入

• 温度設定：4～18℃の範囲で温度設定が可能で、ワインの種類に合わせて適切な温度管理ができます。
• デザイン：シンプルでインテリアの邪魔をせず、鍵付きで大切なワインを安全に保管できます。

このワインセラーがあれば、自宅でのワイン会でも常に最適な状態のワインを提供でき、ゲストにも喜ばれることでしょう。

自宅でのワイン会は、事前の準備と工夫次第で、ゲストとともに素晴らしい時間を過ごすことができます。

料理の選択やワインの保存に気を配り、心地よい空間を演出しましょう。

そして、適切なワインセラーを導入することで、ワインの品質を保ち、より一層の満足感を得られます。

ぜひ、これらのポイントを参考に、素敵なワイン会を開催してください。

追：：　時間があったら、パソコンでメニューを作っても良いかもしれませんよ。

こんなサイトからメニューで使うテンプレートをダウンロードしても良いでしょう

フレーム 飾り枠 素材イラストのダウロードサイト

～～～～～～
アミューズ
○○のカナッペ（先のシャンパンのために）

～～～～～～
前菜
サーモンのカルパッチョ　シェリービネガー風味（今日は白がメインです）

～～～～～～
肉料理
コックオーヴァンの私のアレンジ（少し進歩してます）

～～～～～～
チーズ
各種（私の好みの自己満足）

～～～～～～
デザート
ミントとライムのサバラン（買ってきました）

コーヒー

～～～～～～

各々にメッセージを付けて・・ちょっとしたシェフ？　なんちゃってね。

クリームチーズとビアソーセージのカナッペ

料理名：カナッペ
作者：2727椿

■材料（2～4人分）
クラッカー / 18枚
クリームチーズ（カット済み） / 90ｇ（6個）
ビアソーセージ（スライス） / 2枚
生ハム（スライス） / 19ｇ（4枚）
チェリートマト / 2個
グリーンアスパラ（先2～2.5センチ） / 8本
ホワイトアスパラ（先1.5～2センチ） / 4本
ミントの葉 / 8枚
カットパイン / 20ｇ
アメリカンチェリー / 4個
いちご / 2個
アボガド / 1/4個
オレンジパプリカ（スライス） / 3枚
海老 / 4尾

■レシピを考えた人のコメント
ミントは我家の自家栽培です。いつもはフランスパンで作るのですが、すぐにお腹がいっぱいになるので、クラッカーで作りました。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

健康は自然野菜から