業務用バンブランソース１ｋｇは、魚好き、白ワイン好きのお客様のために用意してあげてください。

フレンチソースシリーズ
Big size　バンブランソース
ブック型　冷凍　1キロサイズ　送料別　4200円

食事に行くとお店のお魚のソースはトマト系が多いですね。
いかがですか？バンブランソース！
正統派の、純フランス料理ソースを
エスニック料理などのコースメニューの一部として
使用してみるのも面白いかもしれません。

ご存知と思いますが
見た目はホワイトソースと同じようですが、
ホワイトソースは、グラタンとか、
クリームコロッケなどに使う
小麦粉、バター、牛乳を使った
しっかりとしたソース。

しかしこの、『バンブランソース』は
白ワイン、魚の出し汁、生クリームで
仕上げたフレンチの魚料理の基本のソースなんです。
比較的、軽いソース。
かけたソースの上に、香草をちりばめたりしても
オリジナルソースになります。

白ワインのソーヴィニオンブランをしっかりと煮詰めて
作っていますので上質の酸味がお魚の味を一層引き立てます。

Big sizeは　ブック型冷凍　の1キロサイズです。

バンブランソースの調理例
皮をパリッとさせる魚の焼き方
 おもてなし料理の裏技
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業務用バンブランソース １ｋｇ は、魚好き、白ワイン好きのお客様のために用意してあげてください。