業務用エスカルゴバター 1kg このバターは、溶かして素材にかけてあげるだけでも立派に役目を演じます。




魔法のバターシリーズ
  Big size エスカルゴバター
ブック型 冷凍 1キロサイズ 送料別 4500円

フランス料理店に必ずあるバターです

エスカルゴと言っても、中にカタツムリが入っていないタイプになります。

フランス料理エスカルゴ料理に良く使われるバターで、
にんにく・パセリ・バター
そしてこのエスカルゴバターはオリジナルで
香ばしいアーモンドが入っています!

フランス料理店でなくとも、是非、保管しておきたい材料ですね。

とにかく、なんにでもばっちりなんです。
ソースとしてはもちろんですが、左の写真のように
トマトソースを塗ったガーリックトースト
ムール貝などの貝類のグラタン、
このバターを使って作ったピラフは絶品です!

アイデア次第で色々な料理が出来るエスカルゴバター
そーなんです、それは、魔法のバターなんです。
全ての食べ物屋さんにおすすめです。

ちょっとした注意点はこちら

Big sizeは ブック型冷凍 の1キロサイズです。

 

 

エスカルゴバターの調理例
エスカルゴバターで作るガーリックトースト
おもてなし料理の裏技
レシピ集の料理を作った感想はこちら

 

 

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