毎日のお弁当作りに！アスパラベーコンの作り置きで時間を有効活用

毎日のお弁当のおかずを何にしようか、頭を抱える日々が続いていました。

彩りも栄養バランスも考えて、でも朝の限られた時間で準備するのは本当に大変なことです。

そんな悩みを抱えていたある週末、ふとインターネットで「作り置きおかず」という魅力的なキーワードを見つけました。

そして、目に飛び込んできたのが「アスパラベーコン★冷凍保存方法」というレシピでした。

これなら、忙しい朝にゆとりが生まれるかもしれないと、胸が高鳴りました。

材料はシンプルにアスパラガスとベーコンのみ。あとは保存用にラップと保存袋を用意すれば準備完了です。

この手軽さが、まず第一歩を踏み出すきっかけとなりました。

実際に作ってみると、その便利さに驚きました。これまで朝食の準備と同時進行で

アスパラベーコンを巻いていたのですが、これがなかなか手間のかかる作業だったのです。

アスパラガスを茹でて、ベーコンでくるくる巻き、さらに焼くという一連の工程は、忙しい朝には時間との戦いでした。

しかし、作り置きしておけば、冷凍庫から取り出して加熱するだけで、あっという間にお弁当のメインおかずが完成するのです。

この発見は、私のお弁当作りの概念を大きく変えました。

時間のある週末にまとめて準備しておけば、平日の朝は少しでも楽に、気持ちに余裕を持って過ごせるようになります。

そして、そのおかげで、お弁当作りが以前よりもずっと楽しく感じられるようになったのです。

アスパラベーコンは、見た目の彩りも良く、食べ応えもあるため、お弁当のおかずとして非常に優秀です。

子どもから大人まで、幅広い世代に喜ばれる定番メニューではないでしょうか。

冷凍保存ができることで、いつでも好きな時に手軽に美味しいアスパラベーコンを楽しめるようになりました。

さらに、このアスパラベーコンの作り置き術は、アレンジの幅も広いことに気づきました。

ベーコンで巻く具材を、チーズや人参、あるいはキノコ類に変えてみても面白そうです。

様々な食材を試して、自分のお気に入りの組み合わせを見つけるのも、また一つの楽しみとなっています。

これからも色々なバリエーションを試して、冷凍ストックを増やしていきたいと考えています。

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アスパラガスを知る：旬と調理のポイント

アスパラガスには、年に2回旬があることをご存知でしょうか。

春と夏で異なる特徴を持つアスパラガスは、それぞれに合った調理法でその美味しさを最大限に引き出すことができます。

春アスパラ：栄養満点！しっかり加熱で旨味を引き出す

まず、春に収穫される春アスパラです。冬の間に根に蓄えられた豊富な養分から

地上に芽を出すため、ミネラルやビタミンCがたっぷり含まれています。

根元が少し硬めなのが特徴ですが、薄く皮をむいて、しっかりと加熱することで、その豊かな風味が引き立ちます。

シャキッとした食感と、濃厚な味わいが魅力です。

夏アスパラ：甘く柔らか！短時間加熱で栄養価を逃さない

次に、夏に収穫される夏アスパラです。こちらは春アスパラの収穫後に親茎の養分から芽を出します。

甘く柔らかいのが特徴で、食物繊維やアスパラギン酸が豊富に含まれています。

夏アスパラは、春アスパラに比べて火の通りが早いため、加熱調理はできるだけ短時間で行うのがおすすめです。

そうすることで、栄養価が逃げにくく、みずみずしい食感と甘みを存分に味わうことができます。

どちらの旬のアスパラガスを使う場合でも、それぞれの特徴を理解して調理することで、より美味しくアスパラベーコンを味わうことができるでしょう。

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アスパラベーコンを美味しく作るポイント

アスパラベーコンはシンプルながらも奥深い料理です。

より美味しく、そしてお弁当にも最適なアスパラベーコンを作るためのポイントをいくつかご紹介します。

新鮮なアスパラガスを選ぶ

何よりも大切なのは、新鮮なアスパラガスを選ぶことです。穂先が締まっていて、茎が太く、

切り口がみずみずしいものを選びましょう。鮮度の良いアスパラガスは、風味も栄養価も格別です。

アスパラガスの下処理を丁寧に行う

アスパラガスは、根元の硬い部分を切り落とし、必要であればピーラーで薄く皮をむきます。

特に春アスパラは、この下処理を丁寧に行うことで、食感が良くなり、食べやすくなります。

また、茹でる際は、太さによって加熱時間を調整し、食感が残りつつも火が通るようにすることが重要です。

ベーコンの選び方と巻き方

ベーコンは、質の良いものを選ぶと、アスパラベーコン全体の風味が格段にアップします。

厚すぎず薄すぎない、適度な厚みのベーコンスライスがおすすめです。

アスパラガスを巻く際は、ベーコンの端からしっかりと巻き始め、途中で緩まないようにきつめに巻いていくと、焼いている途中で崩れにくくなります。

冷凍前の加熱は「レンチン」がおすすめ

今回のレシピでは、アスパラガスに火を通す際、電子レンジを活用しています。

これにより、手軽に、かつ均一に火を通すことができます。

生のままベーコンで巻いて冷凍する場合も、加熱する前に冷凍することで、アスパラガスが綺麗な色を保ち、香りも食感もキープできるというメリットがあります。

これは、時間のある時にまとめて作っておいて、朝は少しでも楽にお弁当を作りたいという思いから生まれた、まさに我が家ならではの工夫です。

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アスパラベーコンの冷凍保存術：2種類の使い分け

アスパラベーコンを美味しく冷凍保存することで、その美味しさを長く楽しむことができます。

今回は、使い勝手の良い2種類の冷凍保存方法をご紹介します。

どちらの方法も、凍ったまま調理可能ですので、炒め物やスープなど、日々の料理に手軽に取り入れられます。

1. 生のまま冷凍する場合

アスパラガスに火を通す手間を省き、より手軽に作り置きしたい場合に最適な方法です。

アスパラガスは、電子レンジで軽く火を通すか、生のままでベーコンで巻いてから冷凍します。

加熱する前に冷凍することで、アスパラガスは鮮やかな緑色を保ち、香りも食感も損なわれにくいという利点があります。

この方法は、忙しい朝に少しでも楽をしたいという方に特におすすめです。

2. ゆでてから冷凍する場合

アスパラガスをあらかじめ茹でてからベーコンで巻き、冷凍する方法です。

この場合、アスパラガスに完全に火が通っているため、調理時間をさらに短縮することができます。

お弁当に入れる際も、解凍して軽く焼き色を付けるだけで完成です。

茹でる際は、アスパラガスの食感を残すために、茹ですぎないように注意が必要です。

どちらの方法を選ぶかは、調理の目的や時間に応じて使い分けるのが良いでしょう。

いずれにしても、アスパラベーコンを冷凍ストックしておくことで、

お弁当のおかずだけでなく、夕食の一品としても大活躍してくれます。

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お弁当に彩りを添えるアスパラベーコン

アスパラベーコンは、その鮮やかな緑とベーコンのコントラストが、お弁当箱に美しい彩りを添えてくれます。

見た目の美しさだけでなく、アスパラガスのシャキシャキとした食感とベーコンの旨味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。

毎日のお弁当作りが、このアスパラベーコンのおかげで、ぐっと楽に、そして楽しいものへと変わりました。

これからは、もっと色々なベーコン巻のバリエーションを試して、我が家の冷凍ストックをさらに充実させていきたいと考えています。

例えば、鶏肉や豚肉で巻いたり、チーズや梅干しを一緒に巻いたりと、アイデアは尽きません。

日々の食事にアスパラベーコンを取り入れることで、食卓がより豊かになることを実感しています。

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おすすめの商品のご紹介

最後に、アスパラベーコンをより美味しく作るために、ぜひ皆様におすすめしたい商品がございます。

それは、「送料込み 訳あり！格安！ ベーコン スライス 1kg」です。

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この商品は、レビューの評価も人気も非常に高く、多くの方に支持されています。

たっぷり1kgのベーコンスライスがあれば、心置きなくアスパラベーコンを作り置きできますし、その他にも様々な料理に活用いただけます。

良質なベーコンを使うことで、アスパラベーコンの旨味は格段にアップします。この機会にぜひ、お試しいただければと思います。

皆様の毎日のお弁当作りが、アスパラベーコンの作り置きによって、より楽しく、そして楽になることを願っています。

アスパラベーコン★冷凍保存法
by happysumeer



材料（数人分）
アスパラガス / ６本
ベーコン / ３枚
サランラップ、冷凍用保存袋 / 適量

レシピを考えた人のコメント
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