便利なにんにく香草パン粉を常備しておくとレパートリーが広がります

料理のレパートリーを広げるための便利なアイテム、それが「にんにく香草パン粉」です。

これさえあれば、普段の食材も一味違った美味しさに変身させることができます。

今日は、冷凍庫に常備しておくと便利な、香草パン粉の作り方とその活用法についてご紹介します。

香草パン粉とは？　ワンランク上を目指すなら、高級感あふれる「カドヤ 高級パン粉」えお使ってみよう。

「香草パン粉」とは、通常のパン粉に香草やにんにくを加えることで、風味が豊かになったパン粉のことです。

これを使うことで、簡単にお料理の味に深みが増し、手軽にプロのような仕上がりになります。

特に、「カドヤ 高級パン粉（一等小麦粉パン粉）」は、質の高い小麦粉を使用しているため、サクサクとした食感が特徴。

普通のパン粉では得られない、上質な仕上がりを求めるなら、この高級パン粉を使うのがオススメです。

香草パン粉を常備しておくことで、忙しい日の夕食やパーティーメニューにも大活躍します。

焼く、揚げる、トッピングする、どんな方法でも香り高い料理に仕上げることができます。

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香草パン粉の活用法

香草パン粉は、そのままお料理に振りかけたり、トッピングしたり、料理の仕上げに使用することができます。使い方の一例をご紹介します。

1. 鶏肉の香草パン粉焼き

香草パン粉を鶏肉に乗せて、オーブンで焼くだけで、簡単におしゃれなメインディッシュが完成します。

鶏肉の表面に香草パン粉をしっかり乗せ、焼き上げることで、香ばしさが加わり、食感も楽しめます。

オーブンで上火で焼くと、サクサクとした食感が得られます。

2. 野菜の香草パン粉焼き

野菜をオリーブオイルで炒めた後、香草パン粉をふりかけ、オーブンで焼きます。

これにより、野菜の甘さと香草の風味が絶妙にマッチして、シンプルなのに美味しい一品に。

3. シーフードの香草パン粉トッピング

エビや白身魚など、シーフードに香草パン粉をトッピングして焼くと、香ばしさが加わり、さらに食欲をそそります。

特に、エビのプリッとした食感と香草パン粉のサクサク感が最高のコンビネーションです。

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高級パン粉「カドヤ 高級パン粉」の魅力

「カドヤ 高級パン粉（一等小麦粉パン粉）」は、他の一般的なパン粉と比べてその品質が圧倒的に優れています。一等小麦粉を使用しているため、食感が軽く、サクサクとした仕上がりになります。また、油を吸い込みにくく、軽い仕上がりになるので、ヘルシーでありながら、リッチな風味を楽しむことができます。

高級パン粉の特徴

• サクサク感が違う：高級な小麦粉を使用しているため、一般的なパン粉よりも一層サクサクとした食感が楽しめます。
• 油の吸収が少ない：油を吸い込みにくいため、揚げ物でも軽やかな仕上がりになります。
• 風味豊か：小麦粉本来の旨味が感じられ、料理全体に深みが出ます。

高級パン粉を使うメリット

高級パン粉を使う最大のメリットは、仕上がりが格段に美味しくなる点です。

普通のパン粉では得られない食感や風味を楽しむことができ、料理の完成度が一段と高まります。

特に、フライ料理やトッピングに使用すると、その違いがはっきりと分かります。

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「にんにく香草パン粉」を作って常備しておくと、毎日の料理が劇的に簡単で美味しくなります。

香草やにんにくの風味が加わったパン粉は、普段の食材をぐっと魅力的に変化させます。

また、高級パン粉「カドヤ 高級パン粉」を使えば、さらに上質な食感と風味が楽しめ、料理がプロの仕上がりに近づきます。

冷凍庫に常備しておくだけで、急なおもてなしや忙しい日の夕食にも大活躍する「香草パン粉」。その便利さと美味しさを、ぜひ一度お試しください。

便利なパン粉の作り方

便利なパン粉

パン粉・・・・・・・・・・２００ｇ

パセリ・・・・・・・・・・・２０ｇ

ニンニク・・・・・・・・・・２粒

オリーブオイル・・・・５０ｃｃ

ただ、混ぜるだけです。

こんなかんじで、パン粉が荒ければ
磨り潰すようなかんじで混ぜます、
細かいパン粉のほうが焼き色が
キレイに付きます。

フードプロセッサーがあれば
材料を全部入れて｢ガアーー｣っと
マゼちゃってもかまいません。

出来上がりです。
これをタッパウェアか何かに入れて
冷凍庫に入れておけば何かと便利ですよ。
このパン粉を使った料理レシピが
『チキンソテー　香草パン粉焼き』こちらです。

簡単にレストランの味が！白身魚の香草パン粉焼き
by oppeke22

材料（２人分）
真鯛（切り身） / ２切れ
塩・黒胡椒 / 各少々
★パン粉 / 大さじ２
★粉チーズ・パセリ（みじん切り） / 各小さじ２
★オリーブオイル / 大さじ１/２
★ハーブソルト・オレガノ・タイムパウダー / 各小さじ１/３
マスタード（or マヨネーズ） / 小さじ２
オリーブオイル（焼き用） / 大さじ２
パセリ（みじん切り） / 少々

レシピを考えた人のコメント
香草パン粉の片面づけのお蔭でパン粉がサックサクの面＆鯛の旨味とパッリパリ皮の食感がしっかり分かる面が出来て～１つの料理で２つの味＆２つの食感が楽しめます。

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