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過去の記事一覧
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グリーンマイルにも登場するコーンブレッド
1999年に公開された『グリーンマイル』という、アメリカ映画があります。 1996年に発表された小説が原作。作者は、アメリカの小説家スティーヴン・キング。 監督はフランク・ダラボン… -
洋食器ブランド「ヘレンド」の波乱万丈の軌跡と「ロスチャイルド家」との秘話。
しばらく前に友人と創作料理のレストランへ行った時に、料理よりも食器にばかり目がいっていました。 料理ももちろん見事な盛り付けで、どれを見てもさすがプロ。素人では絶対にできない発想だと感じさせられます。 その中で、ヘレン… -
女の友情とフライド・グリーン・トマト
1991年公開の『フライド・グリーン・トマト』という、アメリカ映画があります。 監督は、この映画が長編作品デビューとなった、ジョン・アヴネット。 ファニー・フラッグが、1987年に発表… -
フーフー日記とソウルフードのハンバーガー
2015年に公開された『夫婦フーフー日記』という日本映画があります。 監督は前田 弘二さん。脚本は、映画『永遠の0』で有名な、林 民夫さん。 この映画の原作は、2011年に発行… -
『おと・な・り』で聞こえたガレット
2009年に公開された『おと・な・り』という日本映画があります。 監督は熊澤 尚人さん。脚本は、まなべ ゆきこさん。 物語の舞台は、都会のどこかに、ひっそりと穏やかに建っている古いアパ… -
パディントンも大好きなマーマレード
2014年、イギリスとフランスの共同製作で生まれた『パディントン』という映画があります。 監督と脚本はポール・キング。製作は、映画プロデューサー、デヴィット・ハイマン。 デヴィット… -
イタリアは呼んでいる、初日のミートソース
2014年公開の『イタリアは呼んでいる』というイギリス映画があります。 原題は『THE TRIP TO ITALY』。監督はマイケル・ウィンターボトム。 当初、アメリカのニュー… -
エイプリルの七面鳥の手作りのローストターキー
2003年に公開された『エイプリルの七面鳥』というアメリカ映画があります。 ポップなポスターに惹かれて観た、ミニシアター系の80分。 主人公のエイプリルは、オシャレな年頃の… -
夏にぴったりなパスタ。トマトソースの冷製パスタ
残暑の厳しいこの季節に食べたい料理と言えば、 喉ごしのよいさっぱりとした麺料理です。 夏にぴったりのメニュー、冷製パスタは、 日本料理からヒントを得て、 考案されたと言… -
クリーミーなフランスの家庭料理。チキンフリカッセ
友人との間で度々、 夕飯のおかずは何品くらい作るのがベストなのか、 という問題が話題に上がります。 おかずの品数は多ければ多いほど、 食卓は華やかに見えますが、 なか…