カテゴリー：グルメな雑学

KWBフーズのグルメな雑学では、「へぇ！」と思わず声が出る食にまつわる豆知識が満載です！食材の驚きの歴史や美味しい調理の科学、世界各国の食文化など、あなたの「知りたい」を刺激する情報をお届けします。読むだけで食事がもっと楽しくなり、料理の腕も上がるかも!? グルメ通になるための必読コンテンツをチェック！

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  【片恋グルメ日記2】第1話登場！家庭で作れる驚きの絶品「牛丼」レシピと作品の楽しみ方

  片恋グルメ日記2第1話に登場！驚きの美味しさ「牛丼」レシピと楽しみ方 「片恋グルメ日記2」第1話では、美味しい食事をきっかけに広がる恋とグルメの物語が描かれています。 本記事では、登場する牛丼の絶品レシピを詳しく解説…
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  • イベント料理, グルメな雑学, 投稿レシピ, 映画と料理

  映画『めがね』で味わうたそがれとバーベキュー｜尾上製作所のバーベキューコンロでアウトドア体験

  『めがね』のたそがれとバーベキュー：映画とアウトドアの魅力に触れるひととき 2007年に公開された映画『めがね』。荻上直子監督が手掛けたこの作品は、観る人の心を静かに揺さぶるゆるやかな物語が魅力です。監督自身がタイトルに…
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  • グルメな雑学, まかない料理, 料理と歴史, 映画と料理

  北欧のじゃがいもグラタン。 ムーミンと「ヤンソンの誘惑」｜木製トレイで北欧デザインを楽しむ方法

  ムーミンと北欧の暮らしを彩る「ヤンソンの誘惑」レシピと木製トレイの魅力 ムーミンの物語と北欧の文化が融合するアイテムやレシピは、私たちに温かみと憧れをもたらしてくれます。 今回は、スウェーデンの伝統的なじゃがいもグラタ…
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  スープジャーで温かいお弁当！最新のスープジャーの進化とおすすめディズニーデザインセット

  スープジャーで温かいお弁当を楽しもう！進化するスープジャーの魅力とは？ ランチタイムをもっと楽しく、もっと快適に 仕事の日のお昼ごはん、みなさんはどんなスタイルで楽しんでいますか？ランチに出かける派、コンビニ派、それと…
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  • おもてなし料理, グルメな雑学, チーズの話, 料理テクニック

  ライスコロッケのレシピと作り方｜本格イタリアンを簡単再現！種類や歴史も徹底解説

  ライスコロッケの魅力とレシピ：本格イタリアンを自宅で楽しもう イタリア料理を代表するメニューの一つ、ライスコロッケ。 その見た目の可愛らしさや豊かな風味は、食卓を華やかにしてくれます。 しかし、実際にイタリアンレスト…
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  なかやまきんに君推奨の筋肉に良いブロッコリーをおいしくアレンジしたい！

  ブロッコリーは私の大好物であり、常に食卓に並ぶ一品です。 しかし、長い間、私はブロッコリーをゆでたりスープにしたりすることで、 単調な食べ方に囚われていました。見た目も美しく、色も鮮やかなブロッコリーには、 もっと多彩…
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  • グルメな雑学, プロがすすめる道具編, 料理テクニック, 料理問い合わせ集, 電脳レストランマーケティング

  料理Q&A 飲食店必見！お店に「真空包装機」の導入を検討中、そのメリットを教えてください。

  お店に「真空包装機」を導入するメリットとは？ 飲食店を運営する際、「真空包装機」は非常に便利で効率的なツールです。 最近では、多くの飲食店が導入しており、食材の保管や調理の幅を広げるための重要なアイテムとなっています。…
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  パディントンも大好きなマーマレード。映画で描かれる愛と英国文化の象徴を見てみよう。

  パディントンも大好きなマーマレードとは？映画とエッセイで紐解くその魅力 映画『パディントン』と原作の魅力 2014年に公開された映画『パディントン』は、イギリスとフランスが共同製作した心温まるファミリー映画です。 監督…
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  新鮮な魚で作るお魚のカルパッチョ｜簡単レシピで華やかおもてなし料理は海鮮のカルパッチョです

  お魚のカルパッチョを自宅で簡単に！新鮮なお刺身の楽しみ方 カルパッチョというと、通常は薄切りの牛肉や生ハムを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、 実は「お魚のカルパッチョ」も非常に人気があります。 日本ではお刺身文…
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  枝豆とビール、アルコールの関係には意味があった！！子供の栄養にも枝豆です。

  幼稚園に持たせるお弁当には、必ず枝豆を入れています。 その鮮やかな緑色が、お弁当の雰囲気を明るくしてくれます。 残念ながら、子供はブロッコリーやほうれん草を食べてくれないため、緑色を加えるには枝豆しか選択肢がありません…