洋食屋さんの本格チキン南蛮とチキンカツ

プロの技で食卓を華やかに

チキン南蛮の魅力：なぜ人々を惹きつけるのか

チキン南蛮は、甘酢ダレとタルタルソースの絶妙な組み合わせが魅力です。

甘酸っぱいタレが食欲をそそり、濃厚なタルタルソースが満足感を与えます。

また、鶏肉のジューシーさと衣のサクサク感のコントラストも、美味しさの秘訣です。

プロが教える！チキン南蛮を美味しく作るコツ

鶏肉は揚げる前に常温に戻し、均一な厚さにすることで、火が均等に通ります。

衣は薄力粉、溶き卵の順につけることで、サクサクとした食感になります。

揚げ油の温度は170℃が最適です。

揚げたての熱いうちに甘酢ダレにくぐらせると、味がよく染み込みます。

タルタルソースは、ゆで卵を粗く潰し、玉ねぎはみじん切りにして水にさらすと、風味が良くなります。

アレンジレシピ：鶏むね肉でヘルシーチキン南蛮

鶏むね肉を使えば、カロリーを抑えたヘルシーなチキン南蛮が楽しめます。

鶏むね肉は皮を取り除き、厚い部分は開いて均一な厚さにします。

その他の作り方は、鶏もも肉と同様です。

チキンカツの魅力：サクサク衣とジューシーな肉のハーモニー

チキンカツは、サクサクとした衣とジューシーな鶏肉の組み合わせが魅力的な人気メニューです。

揚げたてのチキンカツにかぶりつけば、至福のひとときが訪れます。

チキンカツを美味しく作るコツ

鶏肉は筋を取り除き、厚い部分は開いて均一な厚さにします。

衣はパン粉をつける前に、薄力粉、溶き卵の順につけることで、サクサクとした食感になります。

揚げ油の温度は170℃が最適です。

揚げたての熱いうちにソースをかけると、より美味しくいただけます。

タルタルソースの可能性：揚げ物以外にも広がる活用法

タルタルソースは、チキン南蛮やチキンカツだけでなく、様々な料理に活用できます。

カキフライやエビフライ、コロッケなどの揚げ物にかければ、美味しさがアップします。

パンに塗ってトーストすれば、タルタルソースの風味が食欲をそそります。

蒸したじゃがいもや温野菜にかければ、タルタルソースがアクセントになります。

おすすめ商品：SURUTTO PRO フライパンで揚げ物をもっと手軽に

揚げ物を作る際、油の処理や後片付けが面倒だと感じる方も多いのではないでしょうか。

そこでおすすめしたいのが、高性能フライパン「SURUTTO PRO」です。

＼スルッと 長持ち★1年保証／SURUTTO PRO フライパン 20cm 26cm 28cm 深型 24cm 卵焼き IH対応 こびりつきにくい 洗いやすい おいしい 多層構造 2層構造 ステンレス アルミ 均一に火が通る PFOA 有害物質不使用 内面フッ素コーティング オーブン対応 炒め鍋 スルット プロ 楽天で購入

SURUTTO PRO フライパンの魅力

独自のコーティング技術により、油の使用量を減らし、ヘルシーな揚げ物が作れます。

食材がくっつきにくく、焦げ付きにくいので、後片付けも簡単です。

熱伝導率が高く、均一に火が通るので、揚げ物がカラッと仕上がります。耐久性に優れ、長く愛用できます。

SURUTTO PRO フライパンで揚げ物が変わる

SURUTTO PRO フライパンを使えば、揚げ物がもっと手軽に、そして美味しくなります。

油の使用量を減らせるので、カロリーを気にせず揚げ物が楽しめます。

また、後片付けが簡単なので、揚げ物を作るハードルがぐっと下がります。

「SURUTTO PRO フライパン」があれば、毎日の食卓がさらに豊かになるでしょう。ぜひ一度、お試しください。

チキン南蛮とチキンカツ、そしてSURUTTO PRO フライパンで食卓をもっと楽しく

チキン南蛮とチキンカツは、どちらも食卓を彩る人気メニューです。

基本のレシピをマスターすれば、アレンジも自由自在です。

そして、「SURUTTO PRO フライパン」があれば、揚げ物がもっと手軽に、そして美味しくなります。

ぜひ、これらのレシピとアイテムを活用して、食卓をもっと楽しいものにしてください。

＼スルッと 長持ち★1年保証／SURUTTO PRO フライパン 20cm 26cm 28cm 深型 24cm 卵焼き IH対応 こびりつきにくい 洗いやすい おいしい 多層構造 2層構造 ステンレス アルミ 均一に火が通る PFOA 有害物質不使用 内面フッ素コーティング オーブン対応 炒め鍋 スルット プロ 楽天で購入

冷凍チキンカツのアレンジ！チキンカツの南蛮煮
by kumi-mama-



材料（2人分）
冷凍チキンカツ / ２枚
○醤油 / 大匙１
○酢 / 大匙２
○砂糖 / 大匙１

レシピを考えた人のコメント
冷凍チキンカツをアレンジ＾＾簡単おつまみ、お弁当にもいいかも＾＾

詳細を楽天レシピで見る→
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

健康は自然野菜から