さあ！やってまいりましたこの季節！

暑い夏の猛暑も終わり、お彼岸もすぎて

結構過ごしやすい季節になってきました。

真夏にバーベキューをやるのは、若者たちですが、

これからの秋の、ちょっとレベルの高い食材を用いて

お洒落にバーベキューをやるのが、大人のバーベキューです。

やっぱり落ち着きのあるバーベキューは、

しっかりした焼く人が必要です。

それは、皆さんに喜んでもらうために、あなたがやってあげてください。

このサイトをご覧になるくらいだから、結構なお料理上手とお見受けします。

大丈夫です。一生懸命に焼いてあげれば、参加している皆さんは、それなりの大人の方々ですから、

ちゃんと気を使ってくれます。そしてなにより皆さんから感謝される事でしょう。

レベルの低い、真夏の若い連中のバーベキュー　だと、

「あいつにやらしときゃいいよ。俺たちは食う係だからよ」

なんていうレベルのつまらないバーベキューになりますが、

「秋の宴のバーベキュー」は来ている方々が違います。

細部のところも見ている立派な紳士や淑女の方々・・。

あなたの奉仕の仕事もしっかり見ていてくれてます。

なので、ある程度の仕込みも重要になります。他の準備もね。

生で焼いて美味しい肉ももちろんありますけど、

このように漬け込んでおくと美味しくなる肉もいっぱいあります。

なので、これ、是非やってみてください。

仕込みは料理ばかりじゃなくて、お酒やドリンクの準備（冷やし）も

忘れちゃだめですよ。

American☆グリルでBBQ風スペアリブ

料理名：スペアリブ
作者：Anelavivi

■材料（2人分）
スペアリブ / 6本(800g)
しょうゆ / 大さじ2
砂糖 / 大さじ3
はちみつ / 大さじ2
ガーリックパウダー / 2振り
塩こしょう / 適量
セロリの葉 / 1本分
バーベキューパウダー / 小さじ1
ケチャップ / 大さじ2
マーマレードジャム / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
アメリカではポピュラーなＢＢＱのスペアリブ☆
お家でも簡単に作れて、味わえます。
圧力鍋とグリルを使い、お肉は柔らかく、そして外はカリっと（≧∇≦）

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こういうのって、一見、やってあげると自分に何のメリットもない

ボランティア的に思えますが、そんなことはないんです。

”人となり” その次元の高い方々は、今日はいろいろ焼いてくれてありがとう！！

そして・・・あわよくば・・・・

「お礼に今度お食事でも行きましょう」　　（まさかの美女）

「いやいや・・・そんな・・・　あはははッ　　いいんですかぁーわぁぁーー？」

なんちゃって。

そんなことあるわけねーだろ！！ このタコ！！

って、でも、

絶対に感謝されて、より良いひと時になる事でしょう。（たぶん・・マジっす）

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ソースも忘れずに

健康は自然野菜から