バナナヨーグルト ジェラート：

最高に美味しいバナナの食べごろと、とっておきのバナナの選び方

今日のレシピは「バナナヨーグルト ジェラート」です。

ココットに入れて出すと、見た目も可愛く、ちょっとしたデザートにぴったりです。

さて、バナナの話ですが、私もこれまで様々なバナナのお菓子を作ってきました。

そして、その仕上がりはバナナの状態によって大きく左右されることを実感しました。

買ってきて間もない若いバナナと、 仕入れてから少し時間を置いて熟したバナナ。

同じバナナでも、仕上がりは全く違うのです。

言うまでもありませんが、 熟したバナナで作った方が、格段に美味しくなります。

バナナが美味しく熟すまでには、どれくらいの時間が必要？

もちろん、仕入れた時の状態によって、 放置する時間は異なります。

これまで試行錯誤してきた中で、 一番良い方法をお伝えしますね。

まず、バナナをビニール袋に入れます。 蓋は密閉せずに、バナナが呼吸できる状態にして、

倉庫などの暗くて気温より少し温度が高めの場所に放置しておきます。

もちろん、清潔な場所であることが大切です。

そして、バナナの表面に シュガースポットが出てくるまで待ちます。

【バナナのシュガースポット】

このような模様が出てきたらOKです。 表面が黒くなっても、中身は大丈夫。 甘味がグッと増して、本当に美味しくなっています。

今日のレシピ「バナナヨーグルト ジェラート」や 「バナナのムース」などを作る際は、 ぜひこの状態まで置いてから作ってみてください。

きっと、今までとは違う、 最高に美味しいバナナスイーツが完成しますよ。

バナナ好き必見！「【フィリピン産】金の房」がおすすめ

どうせバナナを食べるなら、 最高に美味しいバナナを味わいたいですよね。

そこでおすすめなのが、 「【フィリピン産】金の房」です。

「金の房」は、 フィリピンの豊かな大自然の中で育まれた、 最高品質のバナナです。

太陽をたっぷり浴びて育ったバナナは、 甘みが濃厚で、口に入れた瞬間に幸せが広がります。

しかも、「金の房」は、 通常のバナナよりも栄養価が高いのが特徴です。

特に、 カリウムや食物繊維が豊富で、 健康や美容を気にする方にもおすすめです。

「最近、疲れ気味だな…」

「お肌の調子がイマイチだな…」

そんな時こそ、 「金の房」を試してみてください。

きっと、 あなたの心と体を優しく癒してくれるでしょう。

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ぜひ一度、 この特別なバナナを味わってみてください。

きっと、 あなたも「金の房」の虜になるはずです。

【フィリピン産】金の房

バナナヨーグルト☆ジェラート
by 栗皮茶

材料（5～6人分）
バナナ / 2本
プレーンヨーグルト / 1パック（450ｇ）
砂糖 / 大2

レシピを考えた人のコメント
【100g当り70kcal】 つぶしたバナナとヨーグルト、砂糖を混ぜるだけ。バナナの果肉とヨーグルトの爽やかなシャリ感がgood！

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