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- 無添加、業務用フォンドボー 3キロ フランス料理のフォンドボーです。
無添加、業務用フォンドボー 3キロ フランス料理のフォンドボーです。
プロマスターシリーズ
プロマスター フォンドボー
ブック型 3キロ 冷凍 送料別 4880円
業務用・無添加フォンドボー プロフェッショナルのための本格フランス料理の味
KWBFoodsのフォンドボーは、無添加・化学調味料不使用で、
フランス料理を極めるプロフェッショナルのシェフにもご好評いただいています。
このページのアイテムは『業務用のフォンドボー 3kg』です。
市販の缶詰フォンドボーとは異なり、添加物や保存料を一切使用していないため、料理の風味を最大限に引き出します。
本物の無添加フォンドボーを使いたいという料理人の皆様の声にお応えし、
厳選された仔牛の骨を使用し、10時間以上じっくり煮込んで仕上げました。
その結果、深いコクと旨味が凝縮され、まるでフランスの伝統的な厨房で作られたような豊かな味わいを実現しています。
フォンドボーは、フランス料理における基本中の基本。
特に煮込み料理やソースのベースとして使うと、料理のクオリティが一段と引き立ちます。
しかし市販の缶詰タイプでは、保存料や添加物が多く、煮詰める際にこれらも一緒に濃縮されてしまい、
本来の味わいとは程遠いものになってしまいます。
KWBFoodsの無添加フォンドボーなら、シンプルで純粋な味をそのままに、素材の旨味が際立ちます。
煮込み料理、ステーキソース、シチューなど多彩な用途にお使いいただける本物のフォンドボーをぜひお試しください。
フランス料理の真髄を追求したいシェフの皆様にこそ、この「業務用無添加のフォンドボー」でその違いを体感いただけるはずです。
一度お使いいただければ、お店の料理に欠かせない料理の基礎を構築しておくと思います。
ぜひ、ご検討ください。
===========そしてこの『フォンドボー』、アマゾンでも注目されています。===========
このリンク先のアマゾンのレビューにも書かれていますが、
本当に美味しいビーフシチューが出来上がります。
レビューはコチラから
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「まずは少量で試してみたい」という方は、こちらから500gでお試しください。
このフォンドボーを使用して、『究極のビーフシチュー』ができました。こちらです。
業務用フォンドボーは ブック型冷凍 の3キロ単位です。1キロサイズを3キロにまとめて出荷いたします。
プロが見れば一目瞭然。フォンドボーの仕上がった状態が見れます。
ビーフシチューなどで、一度に使う場合は、500gのブック型。動画をご参考に。
少しずつ使用したい方は、「キューブ状のフォンドボー」
フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。
フォンドボーを使った料理
本格派とろけるビーフシチューの作り方
おもてなし料理の裏技
レシピ集の料理を作った感想はこちら