令和の給食風景



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レシピは下部にあります。





毎日、小学生の子供に“給食セット”を持たせています。

給食セットに必要な物は5つあり、

給食袋、マスク、ミニタオル、ランチマット、給食用帽子です。

これらの持ち物は、コロナウィルスが広まる前から必要でした。

子供が学校から帰ってきたらこの5種類を準備して

ランドセルに入れておけば良いだけなのですが、

どうしても面倒くささを感じてしまいます。

振り返ってみると、30年前に私が小学生だった頃には

“給食セット”という物がありませんでした。













学校給食における衛生面の意識が高まり、

給食セットを生徒全員に持たせるようになったのでしょう。

給食をお皿に盛りつける時は、全員がマスクを着用し

会話をしてはいけないそうです。

30年前は誰もマスクを付けないまま、

大声で会話をしながら給食の準備をしていました。

当時はそれが当たり前でしたが、かなりの飛沫が飛んでいたはずです。

そして、今では給食を食べている最中も会話は禁止されています。

校内放送で校長先生や副校長先生があれこれ話をしてくれて、

みんなで黙ってそれを聞きながら食べているそうです。

子供にとってはそれが日常であり、

「給食を食べながら友達と話したい」とは思っていない様子です。

子供は給食が好きで、毎日楽しみにしています。

30年前とは大きく違っていても

子供にとって給食の時間が幸せであって欲しいと願いつつ、

給食セットを準備しています。









想い出の味♪幼稚園の給食の麻婆豆腐
by ラムちゃん1224

想い出の味♪幼稚園の給食の麻婆豆腐

材料(4人分)
木綿豆腐 / 540g
豚ひき肉 / 180g
白ネギ / 45g
人参 / 90g
ピーマン / 45g
青ネギ / 25g
土ショウガ / 3g
ごま油 / 少々
A 水 / 200cc
A トマトケチャップ / 52g
A しょうゆ / 30cc
A 中華だし / 1.5~3g
A 赤味噌 / 13.5g
A 砂糖 / 20g
A 酒 / 15cc
A 片栗粉 / 19.5g

レシピを考えた人のコメント
幼稚園のマーボー豆腐が美味しいと子どもたちが気に入っていたので、レシピを教えてもらって
家でも作りやすい分量などに変えて作ってみました。

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