『牛ほほ肉の赤ワイン煮』の作り方

ビーフシチューを作る時にお奨めの　命のだしシリーズ
フォンドボー　（ブック型）
500ml　（冷凍）　（内税　送料別）　1500円

『牛ほほ肉の赤ワイン煮』の作り方

『牛ほほ肉の赤ワイン煮』の作り方です。

１０人前と５人前の冷凍の真空パックになっております。

下の画像は１０人前のパックです。

完全に煮込まれておりますので、解凍後、

お鍋で温めていただければ出来上がります。

電子レンジでも大丈夫です。

動画も撮影しました。

届いた状態です。

パックを開けて、ほほ肉とソースをお鍋に移します。

ほほ肉が柔かくまで温めますが、先に少し水を入れておきます。
水分が蒸発してソースに濃度がつきすぎないためです。

弱火でゆっくり温めます。

蓋がある場合は蓋をします。

７～８分経ち、温まった状態。
時間は目安ですので確認してください。

ソースの濃度を調節して盛り付けます。

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動画も撮影しました。

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