カテゴリー：グルメな雑学

KWBフーズのグルメな雑学では、「へぇ！」と思わず声が出る食にまつわる豆知識が満載です！食材の驚きの歴史や美味しい調理の科学、世界各国の食文化など、あなたの「知りたい」を刺激する情報をお届けします。読むだけで食事がもっと楽しくなり、料理の腕も上がるかも!? グルメ通になるための必読コンテンツをチェック！

• 
  • グルメな雑学, 食通の健康

  貧血の悩み、今日で卒業！ヘモグロビンUP食事とフェリチン鉄のSHIDUKE

  ヘモグロビン対策の第一歩 心と体に寄り添う貧血改善への道 「なんだか体がだるい」「階段を上ると息が切れる」「生理中は特に頭痛がひどい」 ――もし、このような経験に心当たりがあるのなら、…
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, 料理テクニック, 料理の基本

  【驚き】白だし１本で料理が無限になる！料理のレパートリーを激増させる救世主

  【驚きの発見】白だしが食卓を変える！ ステイホーム期間で見つけた可能性とは コロナウイルスが世界に広がり、私たちの日常生活は大きく変化しました。 以前と比べて自宅で過ごす時間が増えたと感じるのは、私だ…
• 
  • イベント料理, グルメな雑学, プロがすすめる道具編

  【涼】冷やし麺で猛暑を乗り切る！夏の食卓を彩る秘訣

  夏の涼を呼ぶ「冷やし麺」の世界へ 毎年、夏が訪れると、食卓に登場する機会が増えるのが「冷やし麺」です。 じめじめとした暑さが続く日本の夏を乗り切る上で、冷たくて喉越しの良い麺料理は、まさに救世主のような存在です。…
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, 料理テクニック, 料理の基本

  【活オマール フランスブルターニュ産】隠れた旨味を解き放つ！

  ブルターニュ産オマール海老の奥深き魅力 捨てずに活かす贅沢な出汁と絶品料理 ご家庭で特別な食卓を彩る食材として、オマール海老は多くの方に選ばれています。 特にブルターニュ産 オマ…
• 
  • イベント料理, お取り寄せグルメ, グルメな雑学, 気になるお店

  特別な日は【薪窯ナポリピザフォンターナ】！心に残るお取り寄せピザの特選

  特別な日に彩りを添えるピッツァ 心を豊かにする一枚との出会い 日常の中に潜む小さな記念日から、人生における大きな節目まで、特別な日を祝う食卓に、ピッツァは確かな彩りを添えてくれる存在です。 一…
• 
  • グルメな雑学, 料理の基本, 映画と料理, 電脳レストランマーケティング

  名作グルメドラマ『王様のレストラン』：伝説のギャルソンが織りなす人間模様とプロフェッショナルの極意

  伝説のギャルソンが織りなす人間模様 ドラマ『王様のレストラン』をふりかえってみた 「レストランでしか物語は動かないのに、これだけ面白いのは凄すぎる！」――そう口にする方は少なくありません。 か…
• 
  • イベント料理, グルメな雑学, プロがすすめる道具編

  煙知らず！家庭で楽しむ快適焼肉：シナジートレーディング スーパー吸煙グリル スモークリーンIII DSK2002

  煙知らず！家庭で楽しむ快適焼肉 シナジートレーディング スーパー吸煙グリル スモークリーンIII DSK2002 「家で焼肉ができたら、どんなに嬉しいだろう？」そう考えたことがある方は、きっと少なくないはずです…
• 
  • おもてなし料理, お取り寄せグルメ, グルメな雑学

  ブールブランソースの魔法：エシレ無塩バターで織りなす極上の味わい

  ブールブランソースの魔法 エシレ無塩バターで織りなす極上の味わい 料理の世界には、時に驚くほどシンプルでありながら、その奥深さに舌を巻くようなソースが存在します。 今回ご紹介するのは、フランス料理の伝統…
• 
  • グルメな雑学, 食通の健康

  糖尿病の最新食事療法と治療：血糖値を劇的に下げる希望の光と『マゴットセラピー』を追った。

  糖尿病との向き合い方 最新の食事療法と希望の光 糖尿病という病に向き合うということ 糖尿病は、私たちの体にとって極めて重要なホルモンであるインスリンの働きが低下することで、血糖値が…
• 
  • お取り寄せグルメ, グルメな雑学, デザートレシピ, 料理と歴史

  ピーチメルバに秘められた物語：夏のデザートが紡ぐ感動の歴史とふるさと納税桃の魅力

  ピーチメルバに秘められた逸話 夏のデザートが紡ぐ歴史 夏のデザートの女王「ピーチメルバ」をご存じですか？ 夏の訪れを告げるかのように、ひときわ輝きを放つデザートがあります。それが「ピーチメル…