かしわの葉に願いを込める、こどもの日
かしわの葉に願いを込める、こどもの日 関連動画
レシピは下部にあります。
5月5日のこどもの日を迎える頃、
お店にかしわ餅がずらりと並んで売られていました。
男の子の健やかな成長を願ってかしわ餅を食べる風習は、
主に関東地方で広く定着しています。
かしわ餅に付いている、かしわの葉にまつわる
言い伝えをご存じでしょうか。
柏(かしわ)の木は温帯から暖帯の地域にあり、
日本では北海道から九州まで広く生息しています。
その大きな特徴は、秋になっても葉が落ちないこと。
柏の葉が落ちるのは春になって新しい芽が出てきたあとなのです。
秋を過ぎるとほとんどの葉を失ってしまうほかの植物とは違って
柏の木には絶えず葉がある状態であることから、
「家系が途絶えることなく受け継がれていく」
という願いを込めてまつられるようになったそうです。
つまり、古い葉を親、新しい芽を子供として見た考え方です。
昔の日本を生きていた人々は、
植物の特徴をとても細かく観察していたのでしょう。
かしわ餅は現代でも、子孫繁栄などを意味する
縁起の良い食べ物として伝わっています。
ちなみに、かしわ餅はお餅だけを食べて、
葉っぱは食べずにおくべき物だそうです。
かしわの葉から春らしい香りがして
そこから新しい季節を感じる人も多いでしょう。
とはいえ、かしわ餅に巻かれている葉っぱの役割は、
子供の健やかな成長を願うという意味が一番だといえそうです。
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材料(4人分)
市販のパイシート / 2枚
ジャガイモ / 1個
ツナ缶 / 2分の1缶
コーン / 大さじ3
塩コショー / 少々
マヨネーズ / 大さじ1
焼き海苔(こいのぼり目玉用) / 少し
卵液 / 大さじ1位
レシピを考えた人のコメント
市販のパイシートを使って簡単に作れます(*´?`*)
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