さばの味噌煮はキューブソースと鯖を一緒に鍋に入れて火を入れるだけです。

『さばの味噌煮』の作り方

簡単ソースシリーズ
簡単 さば味噌煮ソース

簡単 さば味噌煮ソース

『さばの味噌煮ソース』はキューブ状ですので、

必要な分だけを使用して、あとは、次回にとっておきます。

さばだけでなく、いろいろオリジナル料理を作ってみて下さい。

今回は基本的な使用方法です。

ポイントは、『弱火』です。それと、『忘れない』ということでしょうか。

味噌は焦げやすいので注意してくださいね。


使う材料はこんなかんじです。(2人前)

鯖・・・・・半身(2カット)

さばの味噌煮ソース・・・・キューブ4個

キヌサヤ(塩茹で)・・・・・適量

しらがネギ・・・・・適量


鍋に鯖とキューブソースを入れます。
水も約50ccほど入れます


蓋をして弱火でコトコト煮ること約5分。


このような状態になります。


鯖に火が入ったことを確認して盛り付けます。
ソースの濃度も見てください。
サラサラしすぎていたら、少し煮詰めてください。


上にキヌサヤとしらがネギを飾って完成です。

実に簡単だ。

簡単ソースシリーズ
簡単 さば味噌煮ソース

さばの味噌煮

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