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夏だ!猛暑だ!ほろ苦い味がする真夏の冷汁の話とつきぢ田村の冷や汁の素
猛暑を乗り切る、私の“具だくさん冷汁”のはなし 日本列島がうだるような暑さに包まれる真夏。 特に7月下旬から8月のお盆過ぎにかけては、太陽が容赦なく照りつけ、体力を奪っていく日々が続きます。 そんな猛暑の時期… -
【涼】冷やし麺で猛暑を乗り切る!夏の食卓を彩る秘訣
夏の涼を呼ぶ「冷やし麺」の世界へ 毎年、夏が訪れると、食卓に登場する機会が増えるのが「冷やし麺」です。 じめじめとした暑さが続く日本の夏を乗り切る上で、冷たくて喉越しの良い麺料理は、まさに救世主のような存在です。…