タグ：スペイン料理

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  料理の『前菜』や『オードブル』とオーケストラが奏でる『序曲』は同じなのか？ピンチョスやカナッペの役割。

  料理の世界において、前菜やオードブルは、メインディッシュへと続く期待感を高める重要な役割を果たしています。 一方、クラシック音楽のオーケストラでは、序曲が音楽の幕開けとして観客を物語の世界に誘います。 これらの二つ…
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  お祭り気分の味わえる華やかなスペイン料理。パエリア

  赤や黄、オレンジなど色鮮やかさが目をひく野菜のパプリカ。 肉厚で甘みがあり、苦みが少ないので、 食べやすい夏野菜として人気です。 パプリカはその見た目とおりピーマンの一種です…